Lamponi congelati con zucchero per l'inverno: una ricetta con bacche fresche + 4 foto passo passo

Le more di camemoro fresche sono difficili da raccogliere. Ogni cespuglio produce una sola bacca molto delicata, che si schiaccia facilmente e rilascia il succo. Tuttavia, congelarle correttamente è molto semplice e immediato. Quindi, risparmiate tempo e fate scorta di scorte che dureranno per mesi nel congelatore.

Valore nutrizionale per porzione

40 kcal

Proteine: 0,8 g
Grassi: 0,9 g
Carboidrati: 7,4 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 10 minuti
Tempo in cucina: 10 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Le more artiche sono considerate le regine delle bacche del nord. Sono ricche di vitamine e antiossidanti e sono ottime per mantenersi in salute durante la stagione fredda. Purtroppo, la cottura distrugge la maggior parte dei loro componenti benefici. congelamento - questo è il modo migliore per preservare al massimo i benefici delle bacche.

Sebbene rare, le more artiche sono bacche comuni. Possono essere utilizzate in qualsiasi ricetta al posto di altre bacche del nord. Le more artiche hanno un sapore forte e dolce, con una caratteristica nota amara e acidula, seppur attenuata dallo zucchero. Tenetelo a mente quando scegliete una ricetta.

Ricetta con foto passo passo

Morchi di palude congelati con zucchero per l'inverno

Ingredienti

Porzioni

rovo artico

1 kg
Zucchero

500 G

Preparazione

Fase 1

Mettere circa 1-2 cucchiai di zucchero sul fondo del barattolo in modo che assorba il succo che fuoriesce e serva come una sorta di base.

Fase 2

Ora aggiungi circa 3-5 cm di camemori, ma non pressarli. Agita delicatamente il contenitore. Questo assicurerà che i frutti rimangano interi ma completamente circondati dallo zucchero.

Fase 3

Ripetere gli strati fino a riempire completamente il barattolo. Completare con lo zucchero.

Fase 4

Chiudere i barattoli con i coperchi e conservare in frigorifero. In alternativa, mettere le bacche in un contenitore simile e congelarle.

Non mettere i barattoli nel congelatore.

Il vetro può rompersi a causa di improvvisi sbalzi di temperatura durante il congelamento o lo scongelamento. In questo caso, dovrai buttare via la tua scorta di lamponi camemori per evitare di ingerire accidentalmente un pezzo di vetro.

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