Gelato fatto in casa alla banana e cacao: ricetta con foto passo passo

Il gelato al cioccolato e banana fatto in casa ha lo stesso sapore del gelato comprato al supermercato, ma è naturale e sano. Non richiede molto tempo o attrezzature speciali per essere preparato. Tutto ciò che serve sono qualche banana e un po' del tuo cacao preferito.

Valore nutrizionale per porzione

146.2 kcal

Proteine: 2,6 g
Grassi: 6,2 grammi
Carboidrati: 20,5 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 2 ore e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 3

Dessert È un'opzione ideale per vegani, bambini, intolleranti al lattosio e per chi segue una dieta attenta. Il gelato non contiene zuccheri aggiunti o altri dolcificanti ed è preparato senza panna, uova e latticini. Ricordatevi solo di usare banane molto mature per un risultato più dolce! Scegliete frutta con molte macchie marroni sulla buccia.

Mi piace mangiare gelato al cioccolato e banana Morbido, appena tolto dal frullatore. Se però volete formare delle palline, mettete il composto in freezer per qualche ora dopo la cottura.

Ricetta con foto passo passo

Gelato alla banana e al cacao

Ingredienti

Porzioni

Banana

3 pezzi
Cacao

1 cucchiaio

Preparazione

Fase 1

Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle sottili e disponetele in un unico strato su un piatto o un vassoio. Cercate di mantenere le fette più o meno dello stesso spessore. Questo garantirà che le banane si congelino uniformemente e saranno più facili da maneggiare in seguito.

Fase 2

Mettete le banane nel congelatore per 2-4 ore, finché non saranno completamente congelate. Più le banane saranno congelate, più denso sarà il gelato.

Fase 3

Mettete le banane congelate in un frullatore e aggiungete il cacao. Potete usare cacao puro o una bevanda al cioccolato come il Neskvik.

Fase 4

Macinare le banane con il cacao miscelatore Frullate fino a ottenere una purea liscia e omogenea. Procedete gradualmente e con attenzione. Un frullatore a bassa potenza potrebbe non essere in grado di gestire questo compito e potrebbe non funzionare correttamente. Se il frullatore non frulla la banana, lasciatela scongelare un po' e poi riprovate.

Fase 5

Trasferite il gelato in coppette individuali e servite. Potete cospargere il dolce finito con noci o cioccolato grattugiato: sarà delizioso e bellissimo!

Ricetta video simile: Gelato alla banana con cacao

«Un uomo affamato» Vi mostrerò una ricetta video dettagliata per preparare in casa un delizioso e salutare gelato al cioccolato e banana, che non richiede alcuna attrezzatura speciale.

Questo dessert, preparato con soli due ingredienti semplici ed economici, è ricco di proteine, grassi sani e fibre. Vi darà una carica di energia e vi rinfrescherà nella calura estiva. Volete preparare questa delizia nella vostra cucina? Allora guardate questo video.

Consiglio

Quando metti le banane a fette nel congelatore, fodera il piatto o la teglia con carta da forno. Se non lo fai Fare, le banane potrebbero congelarsi nel piatto.
Non provare a schiacciare le banane in un frullatore normale. Per questa ricetta avrai bisogno di un frullatore potente. banane congelate — sono biscotti duri, e cercare di trasformarli in gelato brucerà il motore anche del frullatore più costoso. Se non avete un frullatore potente, usate un robot da cucina o provate un frullatore a immersione.
Se la banana non è abbastanza dolce per te, aggiungi un po' di miele o sciroppo d'acero al tuo gelato per mantenerlo privo di zuccheri raffinati.
Le banane congelate hanno un sapore piuttosto neutro, quindi è possibile aggiungere altri ingredienti. Dipende tutto dai propri gusti personali. Questi potrebbero includere burro di arachidi, vari frutti di bosco e frutta, noci e cioccolato, estratto di vaniglia o chicchi di caffè.
Se si desidera utilizzare il cioccolato al posto del cacao in polvere, prima sciogliere il cioccolato e mescolarlo con le banane (non congelate), quindi mettere il composto nel congelatore per farlo rassodare.

Ora conoscete questa ricetta semplice, economica e completamente sicura per soddisfare la vostra voglia di gelato. Se avete idee originali per ingredienti aggiuntivi, condividetele nei commenti qui sotto!

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