Gelato al kiwi fatto in casa: ricetta + 5 foto passo passo

Consiglio di preparare il gelato al kiwi in casa, senza usare la gelatiera e senza dover mantecare ripetutamente. È veloce e facile, anche un bambino può farlo. Ed è incredibilmente delizioso! Un'opzione perfetta per un dessert estivo rinfrescante!

Valore nutrizionale per porzione

135.7 kcal

Proteine: 2 grammi
Grassi: 4,8 g
Carboidrati: 26,6 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 5 ore
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 4

4 porzioni di gelato in appositi stampi in silicone

IN preparazione Il gelato utilizza solo tre semplici ingredienti. Il kiwi esotico è ricco di nutrienti, vitamine e minerali benefici per la salute. L'uso di frutta verde conferisce al gelato un colore attraente, un gusto e un aroma gradevoli.

Se amate il kiwi e non vi dispiace rinfrescarvi con una delizia profumata, questo semplice ed economico ricetta Ti piacerà sicuramente!

Ricetta con foto passo passo

Gelato al kiwi con panna

Ingredienti

Porzioni

4 porzioni di gelato in appositi stampi in silicone

Panna 33%

200 ml
Latte condensato

50 ml
kiwi

2 pezzi

Preparazione

Fase 1

Versate la panna in una ciotola capiente. Sbattete con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a ottenere una crema densa. La panna deve essere fredda per poter essere montata correttamente.

Fase 2

Aggiungere il latte condensato alla panna montata e mescolare bene il composto con uno sbattitore elettrico.

Anche il latte condensato deve essere raffreddato prima di essere aggiunto; la sua temperatura deve essere la stessa della panna.

Fase 3

Sbucciate il kiwi e tagliatelo a cubetti. Aggiungetelo al composto di panna. Mescolate bene con un cucchiaio fino a quando i pezzi di frutta non saranno distribuiti uniformemente nella panna.

Fase 4

Dividete il composto risultante negli stampi. Potete usare stampi per gelato in silicone o in plastica. Se non avete stampi appositi, potete usare bicchieri usa e getta o altri utensili che avete in casa.

Fase 5

Mettete gli stampi nel congelatore. Di solito ci vogliono almeno 4-5 ore perché il gelato si solidifichi, a seconda delle dimensioni dello stampo. È meglio lasciarlo nel congelatore per tutta la notte. Togliete il gelato dagli stampi e consumatelo velocemente prima che si sciolga.

Consiglio

Se non avete stampi specifici per il gelato, potete congelare il composto in qualsiasi contenitore adatto al freezer. Quindi, usate un cucchiaio normale o un porzionatore per gelato per formare le singole palline.
Se lo desiderate, potete aggiungere estratto di vaniglia, cannella o altre spezie a vostra scelta al composto di panna montata. Aggiungete un po' di estratto di vaniglia alla fine. Tra l'altro, l'alcol contenuto nell'estratto di vaniglia abbassa il punto di congelamento. facendo Il gelato è un po' più morbido, quindi è più facile da prelevare.
Per un gelato meno calorico, puoi usare latte condensato parzialmente scremato o senza grassi. Se usi latte condensato fatto in casa, puoi sostituire lo zucchero con miele, nettare d'agave o sciroppo d'acero.
Il dolcetto pronto può essere conservato per 3 mesi nel congelatore, in un contenitore ermetico.
Se non mangi latticini, puoi preparare il gelato usando latte di cocco intero e latte condensato vegano.

Non dimenticate di provare questo metodo e di condividere le vostre impressioni sulla ricetta nei commenti!

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