Gelato fatto in casa con panna e latte condensato >>> una ricetta semplice con foto passo passo

L'estate è il momento perfetto per concedersi ogni giorno il proprio dessert preferito. Il gelato, dolce, cremoso e semplicemente sciolto in bocca, non solo vi rinfresca, ma vi immerge anche nei ricordi d'infanzia. Per prepararlo in casa, tutto ciò che vi serve è il buon umore e un po' di tempo libero.

Gelato fatto con latte condensato e panna - foto

Valore nutrizionale per porzione

321.3 kcal

Proteine: 3,9 g
Grassi: 24,9 g
Carboidrati: 20,7 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 5 ore e 30 minuti
Tempo in cucina: 30 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 5

Oggi condividerò con voi qualcosa di unico ricetta gelato a due ingredientiIn termini di gusto e consistenza, non è in alcun modo inferiore al gelato. Per realizzarlo Fare, avremo bisogno solo panna 33 percento e latte condensato. Sì, combinando solo due semplici prodotti, otteniamo un fantastico gelato fatto in casa.

Preparare questo dolce fallo da solo Chiunque può farlo. Anche un principiante può cimentarsi in questa ricetta, poiché non richiede particolari conoscenze o abilità culinarie. Non mi credete e volete provare di persona? Allora procuratevi gli ingredienti necessari e iniziate con me!

Ricetta con foto passo passo

Gelato fatto con latte condensato e panna

Ingredienti

Porzioni

Crema

500 G
Latte condensato

250 G

Preparazione

Fase 1

Versate la panna al 33% di grassi in una ciotola. È meglio usare ciotole profonde, perché sono molto più facili da montare.

Fase 2

Montare la panna con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a ottenere una consistenza soffice e densa, per circa 1-2 minuti. Per risultati ottimali, utilizzare la panna fredda.

Fase 3

Aggiungere il latte condensato alla panna e mescolare bene il tutto con uno sbattitore elettrico.

Fase 4

Coprite il gelato con un coperchio e pellicola trasparente per evitare che assorba odori. Quindi mettetelo in freezer per 40 minuti.

Fase 5

Togliete il gelato dal freezer e mescolatelo fino a ottenere una consistenza liscia. Rimettetelo nel freezer. Ripetete questo passaggio 2-3 volte.

Fase 6

Dopo aver mescolato per l'ultima volta, trasferite il gelato in un contenitore, livellatelo e mettetelo nel congelatore finché non si sarà completamente rassodato.

Fase 7

Prima di servire, togliete il dessert dal freezer 5-7 minuti prima di servirlo per lasciarlo ammorbidire leggermente. Formate delle belle palline, e il gioco è fatto!

Consiglio

Se si desidera un gelato più dolce, è possibile aumentare tranquillamente la quantità di latte condensato.
Per garantire che il gelato abbia una consistenza uniforme, è necessario mescolarlo durante il congelamento. Fare questo è meglio miscelatore O con un mixer.
Puoi decorare il gelato con pezzi di frutta, cioccolato, noci, guarnizioni o panna montata.
Per risparmiare tempo nella preparazione di questo dessert, utilizzate una gelatiera. Eviterete di dover tirare fuori il gelato dal freezer e mescolarlo più volte.
Diversi sciroppi possono esaltare il sapore del dessert. Aggiungeteli al composto prima di congelarlo. Se desiderate aggiungere pezzetti di biscotti o uvetta, è meglio farlo dopo che il dessert si è rassodato.
Il gelato cremoso è piuttosto calorico. Per questo motivo, molte persone usano panna a basso contenuto di grassi per prepararlo. Io lo sconsiglio, perché la panna a basso contenuto di grassi non si monta facilmente. Inoltre, il sapore del gelato sarà completamente diverso.

Progettazione e presentazione

Il gelato è meglio servirlo in coppette di vetro. Puoi anche usare bicchieri bassi o coppette a doppia parete. Questi renderanno il dessert più interessante e insolito. Il modo più semplice per decorarlo è guarnire la pallina con un rametto di menta fresca.

Preparare gelato al latte condensato Case È facile, veloce e divertente. Tutto ciò di cui hai bisogno sono qualche consiglio e qualche ora libera. Condividi! ricetta semplice con gli altri, ripetilo tu stesso e goditi l'incredibile gelato fatto in casa.

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