Gelato fatto in casa con pasta per biscotti: una ricetta cremosa con foto passo passo

Questo gelato al biscotto, fatto con panna e latte condensato, non richiede una gelatiera né molto tempo per essere preparato. È delizioso e naturale, oltre ad essere facile da preparare e comodo da mangiare. Basta raccogliere tutti gli ingredienti, montarli, metterli in freezer e gustare questa deliziosa delizia.

Gelato con biscotti e latte condensato - foto

Valore nutrizionale per porzione

0 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 0 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 4 ore e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 16

1 porzione = 70 g

In questo ricetta Questo gelato utilizza una combinazione di latte condensato e panna montata, montati a neve ferma. La dolcezza del latte condensato e la leggerezza della panna montata si uniscono per creare un gelato dalla consistenza incredibilmente liscia e cremosa e dal gusto deliziosamente cremoso.

Questa delizia piacerà sicuramente a grandi e piccini. Preparatela come dessert estivo rinfrescante per tutti i giorni o per un'occasione speciale. Vi garantisco che sarà un successo!

Ricetta con foto passo passo

Gelato con biscotti fatti con panna e latte condensato

Ingredienti

Porzioni

1 porzione = 70 g

Panna 33%

500 ml
Latte condensato

380 G
Biscotto

32 pezzi

Preparazione

Fase 1

Versate la panna in una ciotola capiente. Sbattete con uno sbattitore elettrico, partendo a bassa velocità e aumentando gradualmente fino ad arrivare alla massima velocità. Montate fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa. La panna deve essere ben fredda, altrimenti potrebbe non montare correttamente.

Fase 2

Una volta montata la panna, con la frusta in funzione, versate il latte condensato a filo. Continuate a sbattere fino a ottenere una consistenza cremosa.

Fase 3

Rivestite il fondo di una teglia piatta con i biscotti. È meglio usare biscotti di zucchero rettangolari piuttosto spessi. Mantengono bene la loro forma e si sposano perfettamente con il gelato. Potete usare sia il latte che biscotti con gocce di cioccolato.

Fase 4

Distribuire il composto di panna sui biscotti, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Completare con i biscotti. Dopo aver livellato il composto di panna, battere delicatamente la teglia sul tavolo per assicurarsi che il gelato sia distribuito uniformemente e privo di bolle d'aria.

Fase 5

Coprite l'impasto con pellicola trasparente e mettetelo in freezer per 3-4 ore. A seconda dello spessore della pellicola e delle caratteristiche del vostro freezer, il tempo di lievitazione potrebbe essere più lungo. È meglio lasciare l'impasto in freezer per tutta la notte.

Fase 6

Togliete il gelato congelato dal freezer, tagliatelo a porzioni e servitelo. Buon appetito.

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Un video tutorial passo dopo passo con spiegazioni dettagliate ti aiuterà a preparare un dessert delizioso che stupirà tutti. Provalo. Fare Vi garantisco che con questa ricetta del gelato avrete sicuramente successo!

Progettazione e presentazione

Servite il gelato direttamente dal freezer. Poiché questa delizia viene preparata senza gelatiera né mantecazione ripetuta, diventa abbastanza morbido da sciogliersi a temperatura ambiente.

Se lo desiderate, guarnite il dolcetto finito con frutta e un rametto di menta. Oppure cospargete i lati con cioccolato grattugiato o noci tritate.

Magazzinaggio

Conservare il gelato in un contenitore coperto con pellicola trasparente nel congelatore fino a una settimana. Per una durata di conservazione più lunga (fino a quattro settimane), trasferirlo in un contenitore ermetico.

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Spero che con le ricette proposte possiate diversificare la vostra dieta preparando un delizioso gelato in casa. Avete mai preparato qualcosa di simile? a casa? Condividi la tua esperienza nei commenti.

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