Albero di Natale di pan di zenzero

Mettere il burro ammorbidito in una ciotola profonda.

Aggiungere lo zucchero di canna.

Sbattere con una frusta alla massima velocità per alcuni minuti.

Aggiungere le uova e mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere il miele liquido e mescolare.

Aggiungere spezie e soda.

Aggiungere la farina e iniziare a impastare con una spatola.

Mettete l'impasto sul tavolo e impastatelo con le mani fino a ottenere un composto liscio.

Stendete la pasta fino a uno spessore di 0,5 cm. Applicate il modello e ritagliate la forma desiderata.

Cuocere in forno per 15-20 minuti a 175 gradi.

Per la glassa, mescolare zucchero a velo, albume e colorante alimentare, quindi mescolare bene con uno sbattitore elettrico.

Trasferisci la glassa in una sac à poche. Decora l'albero con un contorno su entrambi i lati.

Dopodiché applichiamo i disegni al centro e decoriamo con coriandoli di zucchero.

Per prima cosa colleghiamo le due parti centrali utilizzando la glassa.

Ora aggiungiamo il resto.