Biscotti d'avena senza uova e burro: ricetta passo passo con foto

Biscotti di farina d'avena senza uova e burro

Ricetta dei biscotti d'avena senza uova - Foto

Valore nutrizionale per porzione

170 kcal

Proteine: 6,6 g
Grassi: 6,5 g
Carboidrati: 22,4 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 30 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 20

Questi classici biscotti di avena quaresimali sono deliziosi e salutari. Frutta secca e noci aggiungono un tocco unico all'impasto delicato e delizioso. Un'ottima idea per la merenda di un bambino a scuola.

Ricetta con foto passo passo

Biscotti di farina d'avena senza uova e burro

Ingredienti

Porzioni

Fiocchi d'avena

200 G
Zucchero

75 G
Acqua

75 ml
Olio vegetale

3 cucchiaio
Miele

1 cucchiaio
Noci

50 G
albicocche secche

100 G
Soda

a piacere

Preparazione

Fase 1

Macinare l'avena nel frullatore.

Fase 2

Tritare le noci con un coltello.

Fase 3

Tagliare le albicocche secche a cubetti.

Fase 4

Preparare lo sciroppo a bagnomaria. Unire lo zucchero, il miele e l'acqua. Mescolare gli ingredienti fino a completo scioglimento di zucchero e miele.

Fase 5

Aggiungere il bicarbonato di sodio allo sciroppo. Riscaldare il composto fino a quando non si forma una schiuma bianca in superficie.

Fase 6

Togliere lo sciroppo dal bagnomaria. Aggiungere l'avena un po' alla volta. Versare l'olio vegetale man mano che si procede.

Fase 7

Aggiungere le albicocche secche e la frutta secca all'impasto. Mescolare bene. Lasciare riposare in frigorifero per 30-60 minuti.

Fase 8

Formate delle polpette piatte con l'impasto. Disponetele su una teglia foderata di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti.

Fase 9