Pastila di albicocche in un essiccatore elettrico: ricetta + 5 foto passo passo

La pastila di albicocche è un dolce molto gustoso e salutare, molto facile e veloce da preparare. a casaDi solito per prepararlo si usa la purea di albicocche cotta al forno.

Valore nutrizionale per porzione

230 kcal

Proteine: 5,2 g
Grassi: 0,3 g
Carboidrati: 51 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Pastila di albicocche Presenta diversi vantaggi, in particolare: è naturale e ipocalorica, il che la rende adatta alle donne attente alla linea e ai bambini piccoli. La pastila può essere preparata in diversi modi: cotta al forno, cotta in una pentola a cottura lenta ed essiccata in un essiccatore elettrico.

In questo ricetta Imparerai come preparare questa dolce delizia in un essiccatore. Tieni presente che questo metodo richiede circa 12 ore per essiccare, quindi tienilo a mente prima di iniziare. Tuttavia, questo metodo consente di ottenere una pastila di albicocche essiccata in modo uniforme, che ha anche una migliore conservabilità.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

albicocche

3.5 kg
Zucchine

600 G

Preparazione

Fase 1

Preparate tutti gli ingredienti. Lavate e asciugate leggermente le albicocche e le zucchine. Quindi eliminate i noccioli. Per questa ricetta è meglio usare frutta matura o anche leggermente troppo matura.

Fase 2

Tagliate le zucchine giovani a pezzetti. Se sono grandi, assicuratevi di rimuovere i semi.

Fase 3

Utilizzando un tritacarne o un frullatore a immersione, frullate le zucchine e le albicocche. È importante che la purea sia liscia e senza grumi.

Fase 4

Preparare l'essiccatore. Ungere leggermente il vassoio di plastica con olio vegetale. Quindi, utilizzando un misurino, misurare 550 g di purea, versarla nel vassoio e livellarla fino a formare uno strato sottile e uniforme.

Fase 5

Mettete tutti i vassoi nell'essiccatore, impostate la temperatura a 60 gradi Celsius e lasciate essiccare la pastila per 10 ore. Trascorso questo tempo, rimuovete i vassoi e gettate la pastila. La delizia è pronta.

Consigli utili

A pastila di albicocche fresche Per asciugare più velocemente e conservare più a lungo le sue proprietà benefiche, fate uno strato il più sottile possibile;
se decidi Fare Se cuoci la pastila in forno, dopo che lo strato superiore si è asciugato, girala. Questo la farà cuocere molto più velocemente;
Per aggiungere varietà alla tua pastila di albicocche fatta in casa, prova ad abbinarla ad altri frutti, aggiungendo un dolcificante (zucchero o miele) o delle spezie;
Per far sì che la pastila si asciughi in modo uniforme, cerca di versare la purea di frutta in modo che lo strato sui bordi sia più spesso di quello al centro.

Metodi di conservazione

Esistono diversi modi per preservare il sapore e il valore nutrizionale della pastila di albicocche. Ad esempio, è possibile arrotolarla in piccoli rotoli e conservarla in barattoli di vetro o contenitori di plastica. Tuttavia, assicuratevi di spolverare la pastila con zucchero a velo per evitare che si attacchi. Per una conservazione più lunga, potete congelare la dolcezza, ma dovrete confezionarla ermeticamente per evitare che assorba gli odori del congelatore.

Se decidi cucinare Se avete mai preparato i marshmallow all'albicocca in casa, non dimenticate di condividere le vostre impressioni nei commenti.

Prova a cucinare anche:

Ricette simili