Pastila al lampone in un essiccatore elettrico: ricetta + 4 foto passo passo

La pastila ai lamponi essiccata nell'essiccatore è uno dei dolci più facili e deliziosi che si possano preparare in casa. È perfetta anche per chi è attento alla linea, poiché è ipocalorica. A proposito, è possibile preparare la pastila anche con i lamponi congelati.

Valore nutrizionale per porzione

168 kcal

Proteine: 2,2 grammi
Grassi: 1,5 g
Carboidrati: 36,4 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Collettore ricette La pastila al lampone è semplicemente fantastica. Può essere preparata con una varietà di additivi, con o senza zucchero. Vi offriamo una delle versioni classiche di questo dolce. Questa pastila ha una conservazione molto lunga, il che la rende perfetta per la conservazione invernale. Questo dolce al lampone è uno dei preferiti non solo dagli adulti, ma anche dai bambini.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Lampone

700 G
Mele

800 G
yogurt fatto in casa

300 ml

Preparazione

Fase 1

Preparate tutti gli ingredienti. Tagliate le mele a fette e mettetele in una vaporiera. Potete usare mele crude, ma cuocerle a vapore renderà la pastila più elastica.

Fase 2

Dopo aver cotto a vapore le mele, toglietele dal fuoco e sbucciatele. Filtrate i lamponi con un colino per eliminare i semi.

Fase 3

Mescolare la purea di lamponi e mele con lo yogurt utilizzando un frullatore.

Fase 4

Ungete una teglia per essiccatore con olio vegetale e distribuite il composto. Assicuratevi che lo strato sia sottile e uniforme, in modo che tutto si asciughi uniformemente.

Magazzinaggio

Questo dessert è fatto con vera frutta, quindi la sua durata di conservazione è limitata. Tuttavia, seguendo alcune regole, è possibile prolungarla un po'.

La prima cosa da ricordare è che la pastila di lamponi non deve essere conservata all'aperto, poiché può seccarsi molto rapidamente se esposta all'aria. Inoltre, l'esposizione prolungata all'aria può farle perdere il suo sapore.

La scelta ideale è una stanza ben ventilata e pulita, al riparo dalla luce solare diretta. È anche importante monitorare la temperatura della stanza in cui vengono conservati i marshmallow. Idealmente, la temperatura dovrebbe essere compresa tra 13 e 15 gradi Celsius.

Per quanto riguarda il confezionamento, è possibile utilizzare contenitori di plastica, involucri di carta, scatole di legno o barattoli di vetro. L'unica cosa da evitare sono i sacchetti di plastica. In tali confezioni, la pastila non "respira" e quindi, col tempo, può diventare appiccicosa e perdere il suo sapore.

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