Pastila di ciliegie in un essiccatore elettrico e forno >>> Ricetta con foto passo passo

L'inverno fa venire voglia di concedersi dolci deliziosi e aromatici che non appesantiscano ma offrano il massimo piacere. La pastila di ciliegie è proprio uno di questi piatti. È incredibilmente facile da preparare e si conserva a lungo, il che la rende la scelta perfetta quando arrivano ospiti e non si ha niente da abbinare al tè.

Valore nutrizionale per porzione

126,9 kcal

Proteine: 2,5 g
Grassi: 0,6 g
Carboidrati: 24,7 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 12 ore e 30 minuti
Tempo in cucina: 30 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 3

Pastila nell'asciugatrice È fatto con purea di ciliegie con miele o zucchero, e può essere abbinato anche ad altri frutti di bosco e frutta. Ha una consistenza piacevolmente morbida e si scioglie letteralmente in bocca. Questa prelibatezza è preparata a casa, risulta molto aromatico. Quindi, dopo averlo provato una sola volta, ne vorrai sicuramente ancora.

A cucinare Per preparare la pastila di ciliegie, è necessario scegliere le bacche giuste. È meglio scegliere bacche grandi e completamente mature, preferibilmente non troppo succose, poiché il succo non farà altro che aumentare il tempo di essiccazione. Vuoi saperne di più? ricetta questo fantastico dessert? Allora cominciamo!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Ciliegia

300 G
Zucchero

1 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

Lavate e snocciolate le ciliegie. Potete farlo in diversi modi, ad esempio usando una macchina snocciolatrice o una normale graffetta o uno spillo. Se scegliete quest'ultima opzione, assicuratevi di disinfettare gli strumenti che utilizzerete per rimuovere i noccioli.

Fase 2

Unite le ciliegie denocciolate allo zucchero e mettetele nel frullatore. Frullate fino a ottenere un composto liscio.

Fase 3

Preparare lo stampo per l'essiccazione. Ungere il foglio di pastila con una piccola quantità di olio vegetale inodore. Questo garantirà che il dolcetto finito si stacchi facilmente dallo stampo.

Fase 4

Versate il composto di frutti di bosco nella teglia preparata e livellatelo. Assicuratevi che lo strato non sia troppo spesso, altrimenti la pastila impiegherà molto tempo ad asciugarsi.

Fase 5

Mandiamo la pastila all'essiccatoio per cuocerla a una temperatura di 50 gradi per 12 ore.

Fase 6

Togliamo la pastila dall'asciugatrice elettrica, la tagliamo in 4 parti e la arrotoliamo in modo casuale.

Ricetta video simile: Come preparare la pastila di ciliegie al forno?

La pastila di ciliegie è una delizia deliziosa e appetitosa che piace a grandi e piccini. Prepararla in casa è semplicissimo. Basta seguire le istruzioni video dell'autrice del canale "COOKINGMANIA".

Questo video vi insegnerà non solo tutti i segreti per cuocere la pastila aromatica in forno, ma anche come decorarla alla perfezione. Per ottenere un dessert proprio come quello del video, vi basterà seguire tutti i passaggi alla lettera. E in men che non si dica, otterrete risultati eccellenti!

Consiglio

La pastila può essere preparata in un essiccatore o in un forno, anziché semplicemente in un essiccatore elettrico.

Con cosa si abbina questo dessert?

La pastila di ciliegie può essere utilizzata come sostituto dei dolci, poiché è leggermente più sana. Questa prelibatezza supera spesso molti dolci moderni grazie al suo sapore leggermente aspro-dolce e all'aroma intenso e ricco. La pastila può essere semplicemente gustata con tè o caffè, oppure sbriciolata e aggiunta a kefir, latte fermentato cotto o latte.

La pastila di ciliegie è semplicemente insostituibile nella preparazione di dolci. Puoi usarla per preparare una varietà di torte, pan di zenzero e panini. E se semplicemente farcisci uno strato di pastila con la tua frutta secca preferita (qualsiasi tipo: nocciole, noci, mandorle) e lo arrotoli, otterrai un dolce delizioso e saporito che volerà via dai piatti di tutti in casa.

Potete diluire la pastila con acqua, aggiungere la gelatina sciolta e gonfia, mescolare bene e conservare in frigorifero per diverse ore. Otterrete una deliziosa e aromatica gelatina di ciliegie. Ma la pastila ricavata da questa bacca è utile non solo per i dolci. Aggiunge un sapore meraviglioso a qualsiasi piatto di carne.

Con questa ricetta, avrete una pastila di ciliegie fatta in casa, succosa e tenera, sulla vostra tavola tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione. Sentitevi liberi di prepararla nella vostra cucina e non dimenticate di condividere i vostri risultati con me nei commenti!

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