Biscotti della serie TV "The Squid Game"

Versate tutto lo zucchero in una casseruola o in una padella dal fondo spesso.

Mettere la pentola sul fuoco basso.

Caramellare lo zucchero, mescolando continuamente con una spatola in silicone o in legno. Ci vorranno circa 3-4 minuti. Non aumentare la fiamma.

Ci vorranno circa 3-4 minuti. Non aumentare la temperatura.

Quando il caramello avrà assunto un colore marrone intenso, togliere la pentola dal fuoco.

Versare il bicarbonato di sodio nel caramello caldo.

Mescolare il composto fino a renderlo spumoso.

Dovrebbe diventare omogeneo.

Con l'aiuto di un cucchiaio, formare dei biscotti con il composto al caramello e disporli su carta da forno o su un tappetino di silicone cosparso di zucchero.

Incidete i biscotti. Per questo scopo, usate stampini per biscotti o stampi in plastilina.

È possibile realizzare la forma desiderata anche con carta spessa, carta stagnola e altri materiali disponibili.

Il biscotto misterioso al calamaro è pronto.