Torta di pasta frolla alla zucca: una ricetta passo passo con foto

Deliziosa e aromatica, sana e ariosa: la torta di zucca con pasta frolla non lascerà nessuno indifferente! È facile da preparare e non richiede molti ingredienti costosi. Perfetta per qualsiasi tea party, questa torta delizierà te e i tuoi cari con il suo sapore delizioso.

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 8

Valore nutrizionale per porzione

232 kcal

Proteine: 13 grammi
Grassi: 10 grammi
Carboidrati: 1 grammo

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Complessità:

Per cuochi esperti. Potrebbero essere necessarie attrezzature speciali.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Torta di pasta frolla alla zucca

Ingredienti

Porzioni

Farina

450 G
Zucca

400 G
Uovo C1

3 pezzi
Biscotti secchi

80 G
Lievito in polvere

10 G
Vanillina

5 G
Crema

100 ml
Zucchero

250 G

Preparazione

Fase 1

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in un contenitore profondo, vale a dire: farina, zucchero, vaniglia e lievito.

Fase 2

Aggiungere l'olio e le uova nel contenitore.

Fase 3

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 2-2

E poi impastiamo tutto con le mani.

Fase 4

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 3

Preparate il ripieno. In una ciotola a parte, mettete la polpa di zucca tritata, l'uovo, la panna e lo zucchero. Mescolate fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 4

Aggiungere i biscotti spezzettati in piccoli pezzi al composto di zucca.

Fase 6

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 5

Dividete l'impasto in due porzioni separate. Foderate il fondo di una teglia con la porzione più grande e formate un cestino, distribuendolo sui bordi. Coprite la porzione più piccola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero.

Fase 7

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 6

Versate il ripieno di zucca in una teglia e livellate i bordi. Cuocete la torta in forno per 15-20 minuti a 170 gradi Celsius.

Fase 8

Torta di pasta frolla alla zucca - Fase 7

Togliere la torta dal forno e cospargere la superficie con piccoli pezzetti di pasta fredda, distribuendoli uniformemente su tutta la superficie.

Fase 9

Rimettete in forno per 20-25 minuti. È pronto!

Ricetta video simile: Torta di zucca in grandi quantità

Vuoi saperne di più? Allora dai un'occhiata a un'altra ricetta per una torta di zucca friabile. È un po' più complicata da preparare e richiede più ingredienti, ma il risultato ne vale la pena. Questa seconda versione enfatizza il sapore, quindi la scorza d'arancia è d'obbligo, perché si sposa perfettamente con il sapore della zucca.

Inoltre, la seconda ricetta ha un impasto più poroso e morbido, quindi ti consiglio di assaggiare entrambe le torte e scegliere quella più adatta a te.

Le torte di zucca sono un dessert perfetto da abbinare a qualsiasi bevanda analcolica. La loro consistenza le rende facili da gustare e cattura perfettamente il sapore del ripieno. Né troppo dolci né insipide, offrono il perfetto equilibrio tra sapore e consistenza.

Per preparare questa torta non servono ingredienti costosi, poiché la base è composta da ingredienti semplici. Provate a prepararne una e vedrete come finirà per occupare un posto d'onore sulla vostra tavola delle feste.

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