Biscotti di pan di zenzero di Quaresima: ricetta passo passo con foto

Biscotti di pan di zenzero quaresimali - Fase 10

Valore nutrizionale per porzione

447 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 100 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 15

Innanzitutto, questa ricetta è veloce da preparare. Con il minimo sforzo e tempo, otterrete dei biscotti di pan di zenzero profumati e dal sapore delicato e inconfondibile. Questa delizia piacerà sia ai bambini che a chi è attento alla propria alimentazione.

Ricetta con foto passo passo

Pan di zenzero quaresimale

Ingredienti

Porzioni

Farina

220 G
Zucchero

60 G
Miele

40 G
Sale

1 pizzico
Olio vegetale

45 G
Acqua

50 G
Soda

0,5 cucchiaino
Cannella

1 cucchiaino
Zenzero

0,5 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

In una casseruola, mescolate l'acqua, lo zucchero e il miele, quindi mettete sul fuoco e portate a ebollizione, mescolando continuamente.

Fase 2

Togliere il composto dal fuoco, aggiungere sale e soda e mescolare di nuovo accuratamente.

Fase 3

Versate il tutto in una ciotola, aggiungete l'olio vegetale e mescolate con una frusta.

Fase 4

Poi aggiungete un po' di farina.
È possibile sostituire la farina di frumento anche con altre farine senza glutine, come quella di cocco, di riso o di mais.

Fase 5

Aggiungere zenzero e cannella a tutto.
Le spezie giocano un ruolo fondamentale in questa ricetta, quindi puoi aggiungerne altre a tuo piacimento. Anche noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo sono ottimi.

Fase 6

Aggiungere gradualmente la farina rimanente e impastare fino a ottenere un impasto elastico.

Fase 7

Cospargere il piano di lavoro con la farina e stendere l'impasto fino a ottenere una sfoglia sottile di 3-4 mm.

Fase 8

Ritagliare dall'impasto le forme desiderate e disporle sulla carta da forno.

Fase 9

Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 7-8 minuti.

Fase 10

Sforniamo i biscotti, li togliamo dalla teglia insieme alla carta da forno e li lasciamo raffreddare.
Successivamente, decorate i biscotti di pan di zenzero a piacere. L'utilizzo di coloranti, granelli e altre decorazioni conferirà al dolcetto un aspetto davvero festoso e unico.

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