Pan di Spagna al cioccolato quaresimale
- Proteine: 5,5 g
- Grassi: 10,5 g
- Carboidrati: 53,6 g
- Tempo totale:
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Complessità:
Una ricetta semplice.
- Numero di porzioni: 1
Se aderisci rigorosamente alle tradizioni religiose ma desideri comunque concederti e coccolare i tuoi cari con delizie culinarie, questa ricetta è un'ottima scelta in questo periodo. Non contiene ingredienti proibiti durante i giorni di digiuno, eppure il dolce è tenero, alveolato e umido. Questo pan di Spagna è perfetto per i dolci delle feste, poiché si abbina armoniosamente a diverse creme e ripieni, creando un dessert sofisticato.
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Farina di frumento200 G
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Zucchero180 G
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cacao in polvere30 G
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Soda1 cucchiaino
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Sale0,5 cucchiaino
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Acqua225 G
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Olio di semi di girasole75 G
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Aceto1 cucchiaio
Setacciare la farina in un contenitore.
Aggiungere alla farina lo zucchero, il sale e la soda.
Setacciate il cacao e mescolate.
Versare l'acqua negli ingredienti secchi.
Aggiungere anche l'olio vegetale e impastare bene l'impasto.
Infine, aggiungete l'aceto e mescolate di nuovo accuratamente. L'aceto reagirà con il bicarbonato, schiarendo il colore del composto.
Dovresti ottenere un impasto sottile, dal colore intenso e dall'aroma di cioccolato.
Versare l'impasto in una teglia preparata in precedenza e cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 40-45 minuti.
Lasciate raffreddare il biscotto finito su una griglia.
Poi passiamo con un coltello nella teglia, separando il biscotto dai lati e togliamo con attenzione la torta dalla teglia.
Se si prevede di utilizzarla in seguito, avvolgere la torta finita nella pellicola trasparente e riporla in frigorifero.
- 15 minuti
- 134 kcal
- 285
- 25 minuti
- 423,2 kcal
- 485
- 50 minuti
- 281,8 kcal
- 467
- 1 ora e 20 minuti
- 191 kcal
- 346
- 1 ora e 30 minuti
- 121,2 kcal
- 438
- 50 minuti
- 207 kcal
- 801
- 50 minuti
- 201 kcal
- 476
- 40 minuti
- 313,4 kcal
- 1390