Confettura di zucca con mele, cannella e zenzero
Questa confettura di arance brillanti, con il suo invitante aroma di zucca, può essere servita semplicemente con pancake e crêpes. Ma è ancora più appetitosa da usare come farcitura per prodotti da forno. A differenza della confettura, non cola e vi delizierà con un'esplosione di sapore a ogni morso di panino o croissant.
- Proteine: 0 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Carboidrati: 0 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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Zucca500 G
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Mele500 G
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Zucchero200 G
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Cannella1 cucchiaino
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Zenzero1 cucchiaino
Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela a cubetti. Mettetela in una casseruola e aggiungete lo zucchero e le spezie. Fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
Tagliate le mele a pezzi grandi, sbucciatele, privatele del torsolo e aggiungetele in padella. Mescolate fino a quando non saranno ricoperte dallo zucchero e dallo sciroppo di zucca che bolle lentamente.
Cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la frutta non si ammorbidisce.
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere una purea liscia e tenera.
La confettura di mele e zucca è pronta. Versatela in barattoli sterilizzati, chiudeteli ermeticamente con i coperchi e avvolgeteli fino a completo raffreddamento a temperatura ambiente. Conservateli in dispensa o su uno scaffale.
- 1 ora e 30 minuti
- 163,4 kcal
- 339
- 45 minuti
- 0 kcal
- 287
- 50 minuti
- 233,4 kcal
- 503
- 1 ora e 30 minuti
- 265 kcal
- 2633
- 35 minuti
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- 0 kcal
- 231
- 1 ora e 5 minuti
- 0 kcal
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- 25 minuti
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- 1078