Gelato alla banana sano fatto in casa: ricetta senza zucchero + 10 foto passo passo

Mantenere uno stile di vita sano non significa rinunciare completamente a tutti i dolci. È importante scegliere i dessert giusti che non danneggino la linea o il corpo. Una di queste opzioni è il gelato alla banana.

Valore nutrizionale per porzione

90.4 kcal

Proteine: 1,9 g
Grassi: 1 grammo
Carboidrati: 18 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 5 ore
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 1

Questa deliziosa delizia è uno dei dessert più semplici da preparare e può essere facilmente ripetuto. a casaNonostante il fatto che il gelato sia in preparazione senza zucchero, non lo renderà meno delizioso. Dopotutto, in questo ricetta Vengono utilizzate banane mature, che rendono il piatto finito incredibilmente dolce e aromatico, consentendo di gustare ogni boccone.

Oggi vorrei condividere con voi una ricetta facile per il gelato alla banana. Richiede ingredienti e tempo minimi. Il risultato delizierà e sorprenderà sicuramente non solo voi, ma anche i vostri ospiti. Pronti a iniziare? Iniziamo!

Ricetta con foto passo passo

Gelato alla banana fatto in casa e salutare

Ingredienti

Porzioni

Banana

2 pezzi
Latte di cocco

400 ml
Latte d'avena

400 ml
cacao in polvere

2 cucchiaio

Preparazione

Fase 1

Lavate e sbucciate le banane. Poi tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola profonda.

Fase 2

Frullate le banane con un frullatore a immersione fino a ottenere una purea liscia. Questo passaggio è importante per ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Fase 3

Versate il latte di cocco in una ciotola profonda e montatelo con una frusta fino a ottenere un composto spumoso e sodo. Per una crema più soffice, montate il latte di cocco ad alta velocità.

Fase 4

Aggiungere la purea di banana al latte di cocco, mescolare bene e sbattere con un mixer.

Fase 5

Aggiungere il latte al composto preparato e sbattere ancora con uno sbattitore elettrico.

Fase 6

Aggiungere il cacao in polvere al composto complessivo degli ingredienti e mescolare bene il tutto.

Fase 7

Versate il composto nello stampo, coprite con un coperchio e mettete in freezer fino a completo rassodamento. Ci vorranno circa 4-5 ore.

Fase 8

Prima di servire, togliete il gelato dal freezer e mettetelo in frigorifero per 15 minuti. Questo lo ammorbidirà leggermente, rendendo le palline molto più facili da formare.

Possibili sostituzioni

Al posto del latte d'avena puoi usare qualsiasi latte vegetale latte, ma anche il latte normale. Il latte di cocco, a sua volta, può essere facilmente sostituito con il latte normale. cremaÈ importante che il loro contenuto di grassi sia almeno del 30%, perché con una percentuale inferiore non si montano.

Risposte alle domande più frequenti:

Posso usare la banana congelata?

Sì, in questa ricetta puoi sostituire la frutta fresca con le banane congelate. Tuttavia, è importante scongelare leggermente le banane prima di frullarle. Questo eviterà danni all'elettrodomestico.

Come aumentare la dolcezza del gelato?

Al tuo gelato dietetico Per garantire che il gelato sia dolce e delizioso, usate le banane più mature possibile. Se le banane non sono abbastanza dolci, aggiungete un po' di miele o stevia al gelato.

Come decorare un piatto finito?

Per rendere il dessert finale sorprendente non solo nel gusto ma anche nell'aspetto, guarnitelo con un rametto di menta, gocce di cioccolato, scaglie di cocco o noci. Per aggiungere varietà e originalità al vostro gelato, aggiungete vari topping, come burro di arachidi, latte condensato, marmellata o caramello.

Preparare un gelato delizioso e sano al 100% in casa è facile. Bastano pochi minuti e regala ai tuoi cari una delizia delicata, aromatica e deliziosa!

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