Charlotte di mele e ricotta al forno: ricetta + 9 foto passo passo

La versione classica della sharlotka non è esattamente adatta a chi segue una dieta. Contiene molto zucchero e farina di frumento. Questo la rende inadatta a chi è a dieta. Ma non preoccupatevi, perché oggi condividerò con voi la ricetta per una torta di ricotta con mele, sana e ipocalorica.

Valore nutrizionale per porzione

113.4 kcal

Proteine: 8,1 grammi
Grassi: 3,9 g
Carboidrati: 11,1 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

In questa ricetta ho utilizzato un mix di farina di riso e mais, oltre alla ricotta. Rende questa torta incredibilmente tenera e deliziosa. La ricotta è anche ricca di proteine, calcio e fosforo. Grazie a questo straordinario ingrediente, la charlotte non solo regalerà un piacere immenso, ma migliorerà anche la vostra salute.

Charlotte di ricotta con mele risulta incredibile lussureggiante e fragrante. Si lievita bene in forno, mantenendo la sua sofficità anche dopo la cottura. Questo dessert è un accompagnamento lussuoso sia per il caffè del mattino che per il tè della sera. Quindi, prendi tutti gli ingredienti e iniziamo!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mela

3 pezzi
Fiocchi di latte

200 G
Uovo C1

4 pezzi
farina di riso

25 G
farina di mais

25 G
Dolcificante

a piacere
Lievito in polvere

1 cucchiaino
Vanillina

10 G
Sale

1 pizzico

Preparazione

Fase 1

Passare la ricotta sbriciolata al setaccio, in modo che non rimangano grani grossi nell'impasto.

Fase 2

Mescolare le uova con il dolcificante e il sale. Sbattere con una frusta fino a formare una spuma bianca e soffice.

Fase 3

Mescolare la farina con il lievito e la vaniglia.

Fase 4

Unite la ricotta alle uova sbattute e alla farina. Mescolate bene. È importante farlo con cura per evitare che il composto perda la sua sofficità.

Fase 5

Disporre l'impasto nella teglia. Prepararlo in anticipo e rivestire il fondo e i lati con carta da forno. Questo aiuterà la torta a staccarsi più facilmente dalla teglia.

Fase 6

Lavate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili.

Fase 7

Disporre i pezzi di mela sopra l'impasto.

Fase 8

Mettete la torta nel forno preriscaldato e fatela cuocere a 180°C per 40 minuti.

Fase 9

Togliete la charlotte di mele dal forno e lasciatela raffreddare per 10 minuti. Dopodiché, è pronta per essere tagliata a porzioni.

Una ricetta video simile: Torta di mele e ricotta sana

La Charlotte di mele, il cui impasto è fatto con ricotta, è l'ideale per chi è attento alla linea. Ha un contenuto calorico notevolmente inferiore rispetto alla sua controparte classica. Quindi, puoi mangiare questa torta senza preoccuparti di aggiungere centimetri al tuo girovita.

Per preparare questo meraviglioso dessert, guardate il video del canale "Zhirobas". Nel suo video, l'autore fornisce istruzioni passo passo che saranno sicuramente facili da seguire, anche per i principianti. E grazie ai consigli unici dell'autore, il processo di creazione è semplicissimo. torta di mele diventerà più veloce e più divertente.

Progettazione e presentazione

La charlotte di mele è un dessert strepitoso, amato da grandi e piccini. Ecco perché è un ospite frequente alle feste. Per servirla in modo impeccabile, potete spolverarla con zucchero a velo. Consiglio di tagliare la torta in porzioni e aggiungere una pallina di gelato cremoso a ogni fetta. Questa combinazione delizierà sicuramente i vostri cari.

Ogni fetta di torta può essere ulteriormente guarnita con frutta o frutti di bosco a fette. Se volete aggiungere un tocco speciale alla charlotte, usate panna montata o crema meringata. Trasformeranno completamente la delizia, rendendola incredibilmente invitante, appetitosa e saporita.

Magazzinaggio

La charlotte di mele può essere conservata a temperatura ambiente o in frigorifero. Conservata a temperatura ambiente, mantiene il suo sapore per due giorni, mentre in frigorifero, per quattro o cinque giorni.

Chiunque può sicuramente preparare una deliziosa charlotte sana. Quindi, procuratevi tutti gli ingredienti necessari e preparate questo piatto lussuoso per voi e i vostri cari. Buon appetito!

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