Charlotte di mele sana in pentola a cottura lenta: ricetta + 7 foto passo passo

Leggera, sana e deliziosa! Ogni casalinga ha preparato una charlotte almeno una volta nella vita; è facile da preparare e incredibilmente popolare. Vi consiglio di preparare una charlotte sana e dietetica che non danneggi la vostra linea o la vostra salute. Vi dimostrerò che cucinare può essere salutare!

Valore nutrizionale per porzione

189 kcal

Proteine: 5,4 g
Grassi: 7,9 g
Carboidrati: 19,4 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 6

La charlotte di mele preparata in una pentola a cottura lenta è leggera, soffice e ariosa. Questo dolce lievita alla perfezione e non si sgonfia mai.

L'utilizzo di alternative senza glutine al posto della farina di frumento rende la charlotte un'opzione più sana. Inoltre, la ricetta non prevede burro e lo zucchero normale può essere facilmente sostituito con un dolcificante liquido.

Se seguite una dieta sana, questa ricetta è proprio quello che fa per voi! State tranquilli, chiunque provi questo dolce sano lo adorerà. Sentitevi liberi di condividerlo con la vostra famiglia e i vostri amici, o di servirlo a qualsiasi tavola delle feste.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

3 pezzi
Farina integrale

120 G
Mela

2 pezzi
Zucchero

1 cucchiaio
Lievito in polvere

1 cucchiaino
Cannella

1 pizzico
Zucchero a velo

per l'archiviazione

Preparazione

Fase 1

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a spicchi. Se la buccia è morbida, non è necessario sbucciarla. La dimensione dei pezzi di mela dipende interamente dai vostri gusti.

Fase 2

Preparate la ciotola del multicooker: ungete il fondo con burro ammorbidito e cospargetelo con 2 cucchiaini di zucchero. Aggiungete le mele a fette e distribuitele uniformemente. Cospargete con un po' di cannella, se lo desiderate. Questo garantirà che la torta finita sia profumata e abbia una crosta croccante.

Fase 3

Preparate l'impasto. Rompete le uova in una ciotola capiente e aggiungete lo zucchero. Sbattete con una frusta a velocità sostenuta fino a quando il composto non diventa bianco e forma una spuma soffice. Assicuratevi di sbattere bene le uova con lo zucchero: questo renderà i prodotti da forno più soffici e teneri.

Fase 4

Mescolate il lievito con la farina e setacciatela nell'impasto. Incorporate delicatamente il composto con una spatola. Assicuratevi di setacciare prima gli ingredienti secchi. Questo eviterà la formazione di grumi e alimenterà il composto, aiutando la lievitazione della charlotte durante la cottura.

Fase 5

Versate l'impasto preparato nella ciotola del multicooker e distribuitelo uniformemente sulle mele. Posizionate la ciotola nel multicooker. Cuocete in forno preriscaldato per 60 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti. Una volta inserito, dovrebbe uscirne pulito e asciutto.

Fase 6

Togliete la ciotola con la charlotte pronta dal multicooker e lasciatela raffreddare leggermente. Trasferitela su un piatto. Se la charlotte è leggermente attaccata ai bordi della ciotola, livellatela delicatamente con una spatola in silicone.

Fase 7

Se lo desiderate, spolverate la charlotte con zucchero a velo e servite. Buon té!

Una ricetta video simile: Charlotte sana con mele, albicocche secche e ricotta in una pentola a cottura lenta

Vi propongo un'altra ricetta originale per una charlotte sana con mele, albicocche secche e ricotta. L'autore di questo video spiegherà e mostrerà ogni passaggio per creare una fragrante pasta frolla fatta in casa in una pentola a cottura lenta. Il conduttore del canale YouTube svelerà i segreti per scegliere gli ingredienti giusti per preparare la torta di mele. SU base farina d'avena e pasta di cagliata.

Questo video ti mostrerà come preparare la frutta secca, preparare la farina d'avena in pochi minuti e preparare la ciotola del tuo multicooker per la cottura. Con queste istruzioni dettagliate, sarai in grado di creare una charlotte sana e deliziosa!

Consiglio

Ecco alcuni altri consigli importanti da tenere a mente durante la cottura per garantire che la tua charlotte sana risulti deliziosa e ariosa.

Tenete presente che le mele rilasciano succo durante la cottura. Pertanto, cercate di tagliarle a pezzi più o meno uguali e di distribuirli uniformemente sull'impasto. Questo garantirà una cottura uniforme della torta in tutto il suo spessore e in superficie, senza punti crudi o asciutti.
Le mele sbucciate scureranno rapidamente, quindi dopo averle tagliate, spruzzatele con il succo di limone.
Lo zucchero presente nella ricetta può essere sostituito con qualsiasi dolcificante liquido, stevia, eritritolo o miele liquido.
Oltre alla farina integrale, puoi usare anche farina di riso, mais, avena o qualsiasi combinazione di farine per creare prodotti da forno salutari.

Progettazione e presentazione

Se si dispongono le mele sul fondo della teglia seguendo uno schema, è meglio capovolgere la charlotte prima di servirla.
Se lo si desidera, prima di servire la charlotte si può cospargerla con zucchero a velo o cannella.
Se servita ancora calda, la charlotte è particolarmente buona accompagnata da una pallina di gelato.

Ora sai come preparare una charlotte che non è solo deliziosa, ma anche sana, che ti riempie di forza ed energia! Hai già provato a preparare prodotti da forno salutari? Condividi le tue impressioni nei commenti.

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