Impregnazione per la torta di Praga
Sapevate che la torta Praga fu originariamente creata come equivalente sovietico della famosa Sachertorte? Ecco perché la combinazione di cioccolato e confettura di albicocche è diventata il tratto distintivo del nuovo dessert. E la giusta bagnatura ne esalterà ulteriormente i sapori primari.
- Proteine: 3,2 grammi
- Grassi: 8,9 g
- Carboidrati: 37,8 g
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
- Numero di porzioni: 1
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Latte80 G
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Cognac50 ml
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marmellata di albicocche1 cucchiaio
Usate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente in modo che si mescolino meglio. Se volete preparare la salsa senza alcol, omettete semplicemente il cognac. Non sono necessarie altre modifiche.
Pesiamo il latte, misurandolo con un cucchiaio, e poi versiamo il cognac.
Aggiungete ora la confettura di albicocche. È quella utilizzata per il dessert originale, quindi non sostituitela con altri gusti. In questo caso, non è necessario spalmare la confettura tra gli strati di crema.
Mescolare il tutto con una frusta o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
La glassa per la torta di Praga è pronta. Distribuitela uniformemente sugli strati della torta con un pennello da pasticceria.
- 3 minuti
- 141 kcal
- 3662
- 10 minuti
- 72,1 kcal
- 13490
- 5 minuti
- 334 kcal
- 6288
- 5 minuti
- 0 kcal
- 3783
- 5 minuti
- 310,8 kcal
- 26371
- 5 minuti
- 467 kcal
- 2499
- 5 minuti
- 123,7 kcal
- 1339
- 20 minuti
- 240 kcal
- 7662