Una ricetta semplice per il pan di zenzero fatto con farina di segale e kefir
- Proteine: 3,1 grammi
- Grassi: 8,7 g
- Carboidrati: 15,5 g
- Tempo totale:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
Questa ricetta per biscotti di pan di zenzero incredibilmente teneri, morbidi e soffici, preparati con il kefir. Il loro sapore magico e l'aroma ineguagliabile conquisteranno tutti. Potete regolare la quantità e il tipo di spezie nell'impasto a vostro piacimento. Questi biscotti di pan di zenzero sono un dessert meraviglioso da gustare con bevande calde.
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Uovo C11 pezzi
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Sale0,25 cucchiaino
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Soda1 cucchiaino
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Kefir200 G
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farina di segale300 G
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cacao in polvere25 G
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Zucchero50 G
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Cannella0,5 cucchiaino
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Noce moscata0,25 cucchiaino
Setacciate la farina in una ciotola profonda e aggiungete il cacao in polvere.
Aggiungere sale e soda.
Mescolare gli ingredienti.
Versare il kefir in un contenitore separato e aggiungere lo zucchero.
Rompere l'uovo.
Mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli liquidi in piccole porzioni e impastare.
L'impasto di segale con kefir deve risultare morbido ed elastico.
Con l'impasto preparato formiamo i biscotti di pan di zenzero.
Cuocere i prodotti a 180 gradi per 20-25 minuti.
Dopo la cottura, lasciate raffreddare completamente i biscotti di segale e serviteli con il tè.
Se lo si desidera, ricoprire i dolcetti con glassa proteica o zucchero a velo.
- 50 minuti
- 281,8 kcal
- 467
- 1 ora e 30 minuti
- 232 kcal
- 686
- 1 ora
- 163,9 kcal
- 2272
- 45 minuti
- 193,5 kcal
- 3601
- 50 minuti
- 191,1 kcal
- 488
- 1 ora e 20 minuti
- 138,8 kcal
- 3230
- 2 ore
- 168 kcal
- 925
- 1 ora e 20 minuti
- 310 kcal
- 445