Una soffice charlotte di mele con kefir cotta al forno: ricetta passo passo con foto

La Charlotte di mele è il dessert perfetto, che si distingue per il suo gusto e il suo aroma unici. La sua pasta dolce e soffice si scioglie in bocca e le mele leggermente aspre completano magnificamente il sapore armonioso. Il bello è che è incredibilmente facile da preparare.

Valore nutrizionale per porzione

177 kcal

Proteine: 6 grammi
Grassi: 5 grammi
Carboidrati: 49 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Oggi imparerai il più possibile ricetta semplice Una charlotte veloce. Per renderla ancora più soffice, ho usato il kefir. Non solo rende l'impasto più soffice, ma anche più morbido. E grazie alla vaniglia, la torta diventa incredibilmente saporita.

Condividerò con voi alcuni segreti collaudati che permetteranno a chiunque di preparare una torta di mele alta e deliziosa. Il suo sapore straordinario delizierà sicuramente tutta la famiglia e gli ospiti, e l'aroma di vaniglia dei dolci appena sfornati non lascerà nessuno indifferente.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Kefir

250 ml
Farina

400 G
Uovo C1

3 pezzi
Zucchero

250 G
Mela

5 pezzi
Lievito in polvere

1 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

Versate il kefir in un contenitore pulito e aggiungete lo zucchero. Mescolate bene il tutto.

Fase 2

Aggiungere le uova al composto e mescolare ancora.

Fase 3

Setacciate la farina attraverso un setaccio per eliminare tutti i grumi. Aggiungete il lievito. Aggiungete gradualmente la farina al composto liquido e amalgamate bene il tutto.

Fase 4

Lavate, sbucciate e private del torsolo le mele. Tagliatele a pezzetti e aggiungeteli all'impasto.

Fase 5

Ungete la teglia con il burro. Questo passaggio è necessario affinché la torta pronta si stacchi facilmente dal fondo e dai lati della teglia.

Fase 6

Versate l'impasto nella teglia e livellatelo. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

Fase 7

Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare per 10 minuti. Dopodiché potete decorare il dessert e servirlo con tè o caffè.

Una ricetta video simile: Torta di mele soffice con kefir

Questa soffice e deliziosa charlotte di mele conquisterà sicuramente chiunque. È veloce da preparare e utilizza ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi casa.

Per preparare una torta perfetta, è necessario conoscere alcuni punti chiave. La creatrice del canale "Ricette da Tevriz" condivide questi consigli con i suoi spettatori. Nel video, non solo fornisce istruzioni dettagliate per la preparazione del dessert, ma evidenzia anche gli errori più comuni commessi durante la preparazione.

Consiglio

Per ottenere un dessert soffice, sbattete bene le uova. Dovrebbero aumentare di volume in modo significativo e diventare bianche.
Non bisogna aprire il forno durante o subito dopo la cottura, altrimenti anche una torta lievitata potrebbe affondare.
Per verificare se la charlotte è cotta, usa uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Infilalo nella torta e controlla che non ci siano residui di impasto crudo. Se lo stuzzicadenti esce pulito, la torta è pronta.
Per aggiungere un sapore piccante, potete aggiungere diverse spezie. Non abbiate paura di sperimentare, perché il sapore della charlotte può essere esaltato non solo da vaniglia e scorza di limone, ma anche da zenzero, cannella, cardamomo e persino pimento.

Appetitoso e delizioso Questa charlotte di mele sarà sicuramente una splendida aggiunta alla vostra tavola delle feste. Seguite questa ricetta e gustate dei perfetti dolci fatti in casa!

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