Charlotte di pane alle mele: una ricetta classica al forno + 8 foto passo passo

Siete a corto di farina a casa e cercate qualcosa di delizioso da accompagnare al vostro tè? La soluzione perfetta è una charlotte di pane. L'impasto è ricavato da una pagnotta bianca e il ripieno è tradizionalmente a base di mele. Provate a preparare questo dessert una volta e vorrete sicuramente rifarlo nella vostra cucina!

Valore nutrizionale per porzione

125,5 kcal

Proteine: 4,5 g
Grassi: 3,2 grammi
Carboidrati: 19,2 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Consiglio di preparare la torta di mele. dal pane raffermo Oppure una pagnotta. Usare una mollica morbida può dare come risultato un dessert appiccicoso e denso. Aumenta anche il rischio che la charlotte non cuocia correttamente in forno. Per ottenere un impasto più uniforme, è possibile tagliare la crosta dal pane. Tuttavia, non è necessario.

Per preparare un soffice dolce di pane fatto in casa, ti serviranno una pagnotta, uova, latte, zucchero e mele. Scegli frutta dal sapore leggermente aspro per esaltare la dolcezza dell'impasto. Se non mangi zucchero, puoi usare miele, melassa, sciroppo d'acero o stevia.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Pagnotta

1 pezzi
Mela

4 pezzi
Uovo C1

4 pezzi
Zucchero

200 G
Latte

320 ml
Sale

1 pizzico

Preparazione

Fase 1

Tagliare il pane a cubetti.

Fase 2

Lavate le mele, sbucciatele e privatele del torsolo. Tagliatele a cubetti. Per evitare che le mele anneriscano, potete spruzzarle con del succo di limone.

Fase 3

Mescolare le mele con il pane. Mescolare bene.

Fase 4

Versate il latte in una ciotola profonda. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e le uova. Sbattete con una frusta ad alta velocità fino a ottenere un composto spumoso e liscio.

Fase 5

Ungete una teglia con il burro e cospargetela di pangrattato. Questo farà sì che la torta si stacchi facilmente una volta tolta dalla teglia.

Fase 6

Mettere il composto di pane e mele in uno stampo e versarvi sopra il composto di latte.

Fase 7

Mettete la torta in forno preriscaldato a 200 gradi e fatela cuocere per 30-40 minuti.

Fase 8

Togliete la charlotte dal forno e lasciatela raffreddare leggermente. Servitela con tè o caffè.

Ricetta video simile: Charlotte di pane alle mele

Hai voglia di qualcosa di delizioso da accompagnare al tuo tè, ma hai poco tempo? C'è una soluzione: una deliziosa e aromatica charlotte di mele. dal pane biancoSì, l'impasto è fatto con una pagnotta di pane. Volete imparare a preparare un dolce così insolito? Allora guardate questo video dell'autrice del canale, "Elena Timchenko".

Nel suo video, la donna mostra istruzioni dettagliate su come creare un soffice e delizioso torta di paneGrazie a questo, chiunque può preparare questo meraviglioso dessert a casa. L'importante è seguire attentamente tutte le istruzioni. In questo modo, otterrete sicuramente una charlotte alta e deliziosa.

Come migliorare l'aroma della charlotte pronta?

In questa ricetta non ho usato aromi aggiuntivi. Tuttavia, se amate preparare delle charlotte cake il cui aroma si diffonde all'istante in tutta la casa, aggiungete un po' di vaniglia o zucchero vanigliato all'impasto. Per un tocco agrumato, potete usare la scorza di limone, mentre le scaglie di cocco aggiungeranno un aroma tropicale.

Per gli amanti degli aromi vivaci e insoliti, consiglio di utilizzare spezie come:

cardamomo;
zenzero;
garofano;
cannella;
pimento.

Vale la pena sottolineare che bisogna fare molta attenzione alle spezie. Un eccesso può rovinare l'aroma di un piatto. Se si desidera esaltare non solo l'aroma, ma anche il sapore del piatto, si possono marinare le mele in una piccola quantità di cognac o rum con spezie. Lasciare marinare i pezzi di frutta per 20-30 minuti. Questo garantirà un aroma meraviglioso!

Ora sai che puoi preparare la charlotte anche con il pane. Questa ricetta è facile da riprodurre a casa e il risultato supererà sicuramente le tue aspettative. Cucina deliziosi dolci e delizia i tuoi cari con dessert appetitosi!

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