Charlotte integrale di mele: ricetta + 8 foto passo passo

La farina integrale è un ottimo modo per preparare dessert sani e deliziosi. Con questa farina si può preparare praticamente qualsiasi impasto. Oggi condividerò con voi la ricetta per una torta di mele a base di kefir che si scioglie letteralmente in bocca.

Valore nutrizionale per porzione

160.7 kcal

Proteine: 4,3 grammi
Grassi: 2,6 g
Carboidrati: 29,9 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 2

Per preparare un dessert delicato, arioso e soffice, avremo bisogno di un set minimo di ingredienti. È meglio scegliere mele verdi e leggermente aspre. Sentitevi liberi di regolare la quantità di dolcificante a vostro gusto. Dopotutto, più dolce è la frutta, meno ne servirà per creare una torta deliziosa.

Questa ricetta è incredibilmente semplice da realizzare. Nonostante ciò, il risultato finale è un dolce meraviglioso, perfetto sia con il caffè del mattino che con la tazza di tè della sera. Vi invito a preparare questo dessert con me!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mela

3 pezzi
Uovo C1

2 pezzi
Stevia

1 cucchiaio
Sale

1 pizzico
Kefir

200 ml
Soda

1 cucchiaino
Farina integrale

4 cucchiaio
Olio vegetale

1 cucchiaio
Vanillina

a piacere
Cannella

a piacere

Preparazione

Fase 1

Preparate le mele. Lavatele e privatele del torsolo. Tagliatele a spicchi. Per evitare che anneriscano, potete spruzzarle con del succo di limone.

Fase 2

In una ciotola pulita e asciutta, rompete le uova, aggiungete il dolcificante e un pizzico di sale. Sbattete fino a ottenere un composto bianco e spumoso.

Fase 3

Aggiungere il kefir, il bicarbonato, la vaniglia e la cannella alle uova. Mescolare bene.

Fase 4

Aggiungere la farina integrale al composto ottenuto e mescolare il tutto fino a ottenere un impasto liscio.

Fase 5

Aggiungete le mele e un cucchiaio di olio vegetale all'impasto. Questo renderà la charlotte più tenera e morbida. Mescolate.

Fase 6

Rivestite la teglia con carta da forno e ungetela con olio vegetale. Questo renderà più facile staccare la torta dai bordi.

Fase 7

Versate l'impasto nella teglia e livellatelo. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Fase 8

Dopo la cottura, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare leggermente. Potete poi decorarla con zucchero a velo o semi di sesamo, se lo desiderate.

Ricetta video simile: Torta di mele integrale

La charlotte di mele è un dolce semplice per le feste. È veloce da preparare e gli ingredienti sono facilmente reperibili in qualsiasi casa. Ma cosa succede se i tuoi ospiti non amano i dolci e sono attenti alla dieta? C'è una soluzione: una torta integrale.

La creatrice del canale "Yuliya Small" invita gli spettatori a scoprire la sua ricetta per un dessert sano. Questo metodo di cottura non è certo dannoso per la linea, ma vi regalerà tantissime emozioni positive. Nel suo video, condivide i suoi segreti per preparare facilmente questo soffice dessert a casa.

Consiglio

È facile verificare se la torta è cotta. Basta prendere uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno e infilzarlo nel dolce. Se lo stuzzicadenti esce pulito, senza residui di pasta cruda, la charlotte è cotta a puntino.

Cosa abbinare al dessert?

La charlotte di mele è un dessert pronto all'uso che può essere servito senza aggiunte. Tuttavia, è comunque possibile esaltare il sapore di questa prelibatezza. A questo scopo, consiglio di utilizzare zucchero a velo, pezzi di frutta o guarnizioni varie. Una fetta di torta può essere guarnita con latte condensato o servita con marmellata, confettura o crema pasticcera.

La torta di mele si sposa alla perfezione con una pallina di gelato cremoso. Questa delizia fredda si sposa alla perfezione con la pasta sfoglia dolce e bilancia alla perfezione l'acidità delle mele. Questa variante è perfetta per le cene delle feste, perché stupirà sicuramente tutti i vostri ospiti.

Questa ricetta per la torta di mele è perfetta per chi è attento alla dieta. L'uso di farina integrale la rende più sana della sua versione classica. Prepara questa torta charlotte e delizia i tuoi cari con dessert deliziosi e saporiti!

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