Charlotte di mele al forno con latte acido: ricetta + 9 foto passo passo

Per molte persone, la torta Charlotte evoca ricordi d'infanzia trascorsi con la nonna in campagna. Dopotutto, è la torta il cui aroma permeava sempre la cucina man mano che le mele maturavano. Questo dessert è molto facile da preparare. Il segreto è conoscere alcuni segreti per ottenere un risultato sofficissimo e polposo.

Valore nutrizionale per porzione

163,9 kcal

Proteine: 4,1 grammi
Grassi: 2,2 grammi
Carboidrati: 31,9 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 9

Preparare una deliziosa charlotte non è solo facile, ma anche incredibilmente veloce. Soprattutto se avete a portata di mano una ricetta collaudata, che vi garantirà una torta incredibilmente soffice. Ed è proprio quello che voglio condividere con voi oggi. Preparando questa charlotte, sorprenderete sicuramente i vostri ospiti e delizierete i vostri cari con questo piatto semplice ma squisito.

Per preparare una charlotte, servono pochi ingredienti: latte acido, uova, zucchero, farina, olio vegetale e mele. Per esaltare il sapore della torta, aggiungo cannella all'impasto. Rende il dessert finito più piccante e invitante.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Latte acido

200 ml
Uovo C1

1 pezzi
Olio vegetale

2 cucchiaio
Zucchero

170 G
Soda

1 cucchiaino
Cannella

2 cucchiaino
Farina

200 G
Mela

3 pezzi

Preparazione

Fase 1

Rompete un uovo nel latte acido e aggiungete 150 g di zucchero, bicarbonato e olio vegetale. Mescolate fino a ottenere un composto liscio.

Fase 2

Aggiungere la cannella al composto e mescolare bene il tutto.

Fase 3

Aggiungere la farina di frumento al composto. Setacciarla attraverso un setaccio per eliminare eventuali grumi. Impastare fino a ottenere un impasto liscio.

Fase 4

Ungere la teglia con olio vegetale in modo che la torta pronta si stacchi facilmente dai lati e dal fondo.

Fase 5

Versate tutto l'impasto nella teglia e livellatelo.

Fase 6

Preparate le mele. Lavatele, sbucciatele e privatele del torsolo. Poi tagliatele a spicchietti.

Fase 7

Disporre le mele nell'impasto, disponendole una vicina all'altra.

Fase 8

Mescolate un cucchiaino di cannella con 2 cucchiai di zucchero. Mescolate il tutto e cospargete la torta con il composto. Questo è essenziale per creare una crosticina croccante al caramello.

Fase 9

Infornate la torta e cuocetela a 180°C per 40 minuti. Quindi sfornatela, lasciatela raffreddare leggermente e tagliatela a porzioni.

Una ricetta video simile: Torta di mele con latte acido

La Charlotte è una torta veloce che richiede un tempo di preparazione minimo. Tagliare la frutta e preparare l'impasto non richiede più di 20 minuti, e il resto del tempo il dolce viene cotto in forno.

Se cercate una ricetta per preparare una torta di mele con latte acido, date un'occhiata a questo video del canale "Tasty Recipes". In esso, l'autore mostra una ricetta passo passo che rende facile per chiunque preparare una charlotte. Basta seguire le istruzioni alla lettera e avrete sicuramente una delizia deliziosa e saporita!

Possibili sostituzioni

Ho usato una discreta quantità di zucchero in questa ricetta. Per questo motivo, potrebbe non essere adatta a chi è attento alla dieta e al peso. Tuttavia, questo ingrediente può essere facilmente sostituito con miele, sciroppo d'acero o un dolcificante come la stevia o il sorbitolo.

Non serve essere un guru della cucina per preparare una deliziosa charlotte di mele. Basta una ricetta collaudata, e anche il piatto più complesso sarà alla vostra portata. Quindi, procuratevi gli ingredienti e preparate questa fantastica torta con me!

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