Charlotte con 1 uovo e mele: ricetta + 11 foto passo passo

La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti. Il suo sapore delicato e leggermente aspro è semplicemente accattivante, e ti spinge a divorarne un pezzo dopo l'altro. La cosa migliore è che è veloce e incredibilmente facile da preparare. Grazie alla semplicità della ricetta, anche un cuoco alle prime armi può realizzarla.

Valore nutrizionale per porzione

208.6 kcal

Proteine: 4,5 g
Grassi: 2,6 g
Carboidrati: 41,5 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 25 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Delizioso fatto in casa forno Il profumo è semplicemente sbalorditivo, inonda non solo la cucina ma l'intera casa. Questo incredibile dessert ha un aroma unico che conquisterà chiunque. E il sapore squisito dell'impasto dolce e soffice, perfettamente abbinato alle mele aspre, non lascerà nessuno indifferente.

Provate anche a preparare un delizioso dessert. da un uovoTi garantisco che non è affatto difficile. Tutto ciò di cui hai bisogno è un'ora di tempo libero, qualche ingrediente facilmente reperibile e un po' di buon umore.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Per la torta:

Burro

50 G
Zucchero

80 G
Mela

1 pezzi
Uovo C1

1 pezzi
Panna acida

100 G
Lievito in polvere

1 cucchiaino
Farina

160 G
Cannella

a piacere

Per la crema:

Uovo C1

1 pezzi
Amido

1 cucchiaio
Zucchero

70 G
Latte

200 ml
Burro

50 G
Vanillina

10 G

Preparazione

Fase 1

Sbattere il burro ammorbidito con una frusta fino a renderlo leggero e spumoso.

Fase 2

Aggiungere lo zucchero al burro e sbattere.

Fase 3

Aggiungere la panna acida, l'uovo, la vaniglia, il lievito in polvere al burro e allo zucchero e mescolare bene il tutto.

Fase 4

Aggiungete la farina setacciata al composto. Questo è importante per ottenere una torta più soffice. Mescolate bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio.

Fase 5

Lavate, sbucciate e private del torsolo la mela. Tagliatela a pezzetti e mescolatela con la cannella.

Fase 6

Preparate la crema pasticcera. Mescolate l'uovo con lo zucchero e sbattetelo con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Fase 7

Aggiungere l'amido di mais, la vaniglia e il latte al composto. Sbattere fino a ottenere un composto liscio. Mettere sul fuoco a fuoco basso e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa. È importante mescolare la panna per evitare che si bruci.

Fase 8

Togliete la panna dal fuoco. Aggiungete il burro e mescolate il tutto con un mixer. Il burro modifica la consistenza della panna, rendendola più lucida e setosa.

Fase 9

Rivestite il fondo di una teglia con carta da forno e ungetela con l'olio. Distribuite uniformemente la prima metà dell'impasto sul fondo. Versate l'impasto rimanente sulle mele.

Fase 10

Riempite una sac à poche con la crema pasticcera e usatela per decorare la superficie della torta.

Fase 11

Cuocere la torta a 180°C per 30-35 minuti. Una volta cotta, la torta è pronta!

Ricetta video simile: Charlotte con un uovo e mele

La charlotte di mele è il dessert perfetto per le fresche serate autunnali. È veloce da preparare, il che la rende perfetta per gli ospiti inaspettati. Questa prelibatezza conquisterà sicuramente chiunque la provi.

Se vuoi preparare una torta con pochi ingredienti, guarda questo video del canale "Food with Taste". In questo video, l'autore spiega come preparare una torta charlotte usando solo un uovo e una mela, mantenendola incredibilmente soffice e ariosa.

Risposte alle domande più frequenti

Come posso assicurarmi che la torta Charlotte si stacchi facilmente dai bordi della teglia?

Per evitare che la torta si bruci e per farla staccare facilmente dal fondo e dai bordi della teglia, ungeteli con il burro e cospargeteli con un po' di farina. Potete anche usare carta da forno unta con olio vegetale.

Con cosa posso sostituire il lievito in polvere?

Il lievito in polvere può essere facilmente sostituito con il bicarbonato di sodio diluito con aceto o succo di limone.

Per quanto tempo si può conservare una torta pronta?

La torta pronta mantiene il suo sapore originale durante le prime 24 ore di cottura. Può essere conservata in frigorifero fino a 5 giorni. Dopodiché, c'è il rischio che la charlotte diventi acida.

Ora hai imparato come preparare in modo rapido, semplice ed economico un vero capolavoro culinario. Delizia i tuoi cari con i tuoi risultati e non dimenticare di condividerli nei commenti!

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