Charlotte di mele e arance al forno: ricetta passo passo con foto

Per molto tempo, la charlotte di mele è stata la mia preferita: deliziosa, veloce ed economica. Ma quando la versione classica della torta è diventata noiosa sia per me che per la mia famiglia, ho provato a creare qualcosa di originale. Trasformare la charlotte si è rivelato piuttosto semplice: ora preparo questo dolce leggendario in un modo nuovo!

Valore nutrizionale per porzione

232 kcal

Proteine: 13 grammi
Grassi: 10 grammi
Carboidrati: 1 grammo

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 40 minuti
Tempo in cucina: 10 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Puoi dare nuova vita a una charlotte di mele con l'aiuto di una semplice... arancia. Questa pasta frolla delicata e ariosa acquisisce una nuova dimensione di sapore e aroma. L'impasto assume una splendida tonalità arancione e un ricco aroma agrumato, irresistibile. Per non parlare del sapore: piacevole, rinfrescante e con la giusta dose di dolcezza. Semplicemente da leccarsi le dita!

Una ricetta semplice Chiunque può preparare questa charlotte mela e arancia nella propria cucina. Richiede gli ingredienti più semplici e facilmente reperibili, la maggior parte dei quali si trovano in qualsiasi cucina. Vi invito a provarla e a giudicare di persona!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

5 pezzi
Farina

180 G
Zucchero

1 tazza
Mele

5 pezzi
Arancia

1 pezzi
Soda

1 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

Prendete le uova e aggiungete un bicchiere di zucchero. Potete usare anche zucchero semolato.

Fase 2

Per rendere l'impasto più soffice, aggiungi bicarbonato di sodio. Se aggiungi lievito in polvere, mescolalo alla farina.

Fase 3

Sbattere le uova con lo zucchero con una frusta fino a ottenere un composto spumoso.

Fase 4

Setacciate una tazza di farina. Sbattete di nuovo il tutto alla velocità minima.

Fase 5

Togliete il torsolo alle mele e tritate finemente la polpa. Aggiungete le mele all'impasto. Impastate delicatamente per evitare che l'impasto si smonti. Per garantire una distribuzione uniforme, potete infarinare le mele.

Fase 6

Sbucciate l'arancia e dividetela a fette.

Fase 7

Versate l'impasto di mele in una teglia da forno. Quindi adagiatevi sopra l'arancia, premendola delicatamente nell'impasto.

Fase 8

Cuocere la charlotte in forno a 180°C per 25-30 minuti. Trascorso il tempo, sfornare e lasciare raffreddare completamente. È pronta. Buon appetito!

Ricetta video simile: Charlotte di mele con scorza d'arancia

La charlotte di mele è un dolce da tè molto amato da molti. Questa pasta sfoglia delicata e soffice, con un ripieno di frutta, non lascia nessuno indifferente. È impossibile rinunciare a questa torta, quindi ogni casalinga dovrebbe sapere come prepararla.

Rricetta Charlotte molto semplice E veloce. Tra l'altro, esistono centinaia di varianti di questo piatto, quindi puoi sempre trovare quella più adatta ai tuoi gusti. Ad esempio, sul canale YouTube "Air Cake - Dessert e delizie", gli amanti dei dolci da forno dolci ma rinfrescanti possono trovare la ricetta per una splendida charlotte di mele. con scorza d'aranciaIl risultato è molto gustoso e originale.

Consiglio

Se avete una pentola multicooker, sfruttate appieno questo aiutante in cucina. Mettete l'impasto della charlotte nella ciotola e impostate la pentola multicooker sulla funzione "Cottura": la macchina penserà al resto. Non dovrete preoccuparvi che la charlotte si bruci o, al contrario, che non sia cotta a sufficienza.
Grattugiate la scorza con molta attenzione. Rimuovete solo lo strato esterno della buccia. Cercate di non toccare le membrane bianche, altrimenti l'impasto avrà un sapore amarognolo.
Alcune ricette di Charlotte prevedono di separare i tuorli dagli albumi e di montarli separatamente. In realtà, questo richiede solo un po' di tempo. Per garantire che il pan di Spagna lieviti bene e in modo uniforme, sbattete bene le uova fino a formare piccole bolle in superficie. Se sbattute troppo, le bolle grandi impediranno alla torta di lievitare.

Magazzinaggio

Preparare l'impasto della Charlotte è semplicissimo. Può anche essere conservato in frigorifero o congelato per preparare altra torta in un secondo momento.

Potete conservare l'impasto del pan di Spagna in frigorifero fino a 36 ore. Ungete l'impasto con olio vegetale e avvolgetelo nella pellicola trasparente.

L'impasto per la charlotte può essere conservato nel congelatore da 1 a 6 mesi. Formare una palla compatta o un "salsicciotto". Avvolgere nella pellicola trasparente o riporre in un contenitore ermetico. Non ricongelare l'impasto dopo averlo scongelato.

Non perdere l'occasione di deliziare la tua famiglia e i tuoi amici con questa deliziosa charlotte di mele e arance: ne saranno entusiasti! Condividi i tuoi successi nei commenti.

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