Charlotte al limone e mela: ricetta al forno + 9 foto passo passo

Mai prima d'ora una ricetta con soli quattro ingredienti aveva avuto un aspetto così d'effetto. I dolci al limone offrono un sapore rinfrescante e aspro, un irresistibile e ricco aroma di agrumi e un colore delizioso. Hanno un aspetto delizioso e sofisticato.

Valore nutrizionale per porzione

239,9 kcal

Proteine: 4,1 grammi
Grassi: 9,6 g
Carboidrati: 34,3 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Tempo in cucina: 15 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Carlotta su pasta al limone Il ripieno di mele crea un'atmosfera davvero autunnale e deliziosa. Il caldo pan di Spagna al gusto di agrumi è l'accompagnamento perfetto per una tazza di tè in una fredda sera di settembre.

Lussureggiante La charlotte al limone con mele è una torta deliziosa e facilissima da preparare. La ricetta di questo insolito dessert è praticamente identica alla charlotte classica, fatta eccezione per l'aggiunta di agrumi.

Vi presento una ricetta facile e collaudata per preparare la charlotte. con scorza di limone Chiunque può farlo. Provatelo anche voi!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mele

5 pezzi
Uovo C1

5 pezzi
Limone

1 pezzi
Zucchero

200 G
Farina

200 G
Cannella

1 cucchiaino
Lievito in polvere

0,5 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

Mettete i limoni interi in ammollo in acqua tiepida per circa mezz'ora per fargli rilasciare più succo. Tagliateli a metà e privateli dei semi. Tagliate i limoni a pezzetti.

Fase 2

Mettete i limoni nel frullatore e frullateli fino a ottenere un composto liscio.

Fase 3

Sbucciate le mele e tagliatele a dadini sottili. Aggiungete un cucchiaio di zucchero e la cannella in polvere. Mescolate bene.

Fase 4

Rompete le uova in una ciotola pulita e profonda. Aggiungete lo zucchero. Sbattete con una frusta fino a ottenere un composto spumoso e bianco, per circa 5-7 minuti.

Fase 5

Mescolate il lievito e la farina. Mescolate. Utilizzando un setaccio a maglie strette, incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Fase 6

Aggiungere all'impasto le mele e la purea di limone.

Fase 7

Ungete una teglia con olio vegetale o burro. Versate l'impasto nella teglia e livellate la superficie della torta.

Fase 8

Cuocere la charlotte in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-35 minuti.

Fase 9

Questa deliziosa charlotte al limone è pronta. Buon appetito!

Ricetta video simile: Charlotte con mele e limone

Come preparare una perfetta charlotte di mele e limone? Irina Voskresenskaya sa come preparare una torta di mele umida, soffice, aromatica e deliziosa con una base di agrumi. L'esperta food blogger condivide una video ricetta dettagliata sul suo canale YouTube omonimo. I prodotti da forno risultano esattamente come descritto all'inizio del video. Ma c'è un piccolo segreto.

Questa torta è perfetta anche per la Quaresima! Non usa un solo grammo di uova, burro o latte. È praticamente impossibile distinguere la versione quaresimale da quella classica, è così deliziosa. Date un'occhiata alla ricetta di Irina: vi piacerà sicuramente.

Consiglio

Se non avete un frullatore in casa, potete tritare il limone con un tritacarne.
Il contenitore in cui si montano le uova deve essere pulito e asciutto, affinché il composto si monti bene.
Al posto della farina di frumento, puoi usare qualsiasi altra farina, senza glutine, ipocalorica e con micronutrienti. L'importante è controllare le giuste proporzioni.
Per cuocere la torta charlotte è meglio usare una tortiera a cerniera: in questo modo sarà molto più facile estrarre la torta.
Il tempo esatto di cottura della charlotte dipende dalle caratteristiche del vostro forno, quindi questo aspetto deve essere tenuto in considerazione in qualsiasi ricetta.

Progettazione e presentazione

È preferibile servire la charlotte al limone leggermente tiepida, in modo che l'aroma e il sapore dell'impasto agli agrumi possano rivelarsi più vividi.

Come sempre, potete decorare la torta con zucchero a velo. È il modo migliore per presentare il piatto in modo impeccabile, addolcendo la pasta sfoglia senza distogliere l'attenzione dal pezzo forte: l'impasto e il ripieno.

La charlotte al limone si sposa armoniosamente con frutti di bosco dolci e aspri, sia freschi che congelati: mirtilli, ribes, lamponi.

Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici una deliziosa charlotte al limone con un delicato ripieno di mele! Un dessert delizioso per ogni occasione, ma chi ha bisogno di un'occasione speciale per rendere felice una famiglia?!

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