Charlotte al lampone: ricetta al forno + 8 foto passo passo

Charlotte è il dessert perfetto da abbinare al tè. Si scioglie delicatamente in bocca, creando un vero e proprio vortice di piacere. Il bello è che può essere preparato con qualsiasi frutto o bacca. Questo vi permetterà di sperimentare nuovi sapori e sorprendere i vostri cari con un dessert nuovo e squisito ogni giorno.

Valore nutrizionale per porzione

270.3 kcal

Proteine: 3,9 g
Grassi: 3,8 g
Carboidrati: 38,6 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Oggi voglio condividere con voi ricetta semplice Charlotte al lampone. Grazie a lui, la torta viene lussureggiante, arioso e incredibilmente aromatico. Il suo aroma unico si diffonde all'istante non solo in cucina, ma in tutta la casa. Questo dessert delizierà sicuramente grandi e piccini.

Ci sono diversi modi per decorare questo dessert. Il più semplice è spolverare la torta con zucchero a velo. Se lo si desidera, è possibile guarnirla con fettine di frutti di bosco freschi o con panna montata. Questo non solo migliorerà l'aspetto della charlotte, ma ne esalterà anche il sapore.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

3 pezzi
Farina

100 G
Zucchero

100 G
Lampone

100 G
Sale

1 pizzico

Preparazione

Fase 1

Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete un pizzico di sale e sbattetele con uno sbattitore elettrico. È importante che le uova si gonfino bene, perché questo garantirà la sofficità della torta.

Fase 2

Aggiungere gradualmente lo zucchero al composto di uova e sbattere ad alta velocità.

Fase 3

Aggiungere la farina al composto di uova e zucchero. Mescolare bene con una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto. Aggiungere la farina gradualmente per amalgamare meglio il composto senza farlo perdere la sua sofficità.

Fase 4

Preparate la teglia. Rivestite il fondo con un foglio di carta da forno siliconata. È meglio della carta da forno tradizionale perché non richiede ulteriore untura.

Fase 5

Versare metà dell'impasto nella teglia e stenderlo con una spatola.

Fase 6

Aggiungere qualche lampone sopra l'impasto. Coprire i lamponi con l'impasto e guarnire con altri lamponi. Ripetere l'operazione due volte.

Fase 7

Cuocere la charlotte in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti.

Fase 8

Togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare leggermente e poi toglietela dallo stampo. Questa profumata charlotte al lampone è pronta!

Ricetta video simile: Charlotte ai lamponi

Preparare la charlotte è un processo incredibilmente veloce. È completamente efficiente dal punto di vista energetico, poiché tagliare la frutta e impastare non richiede più di 20 minuti. Questo rende questo piatto prelibato perfetto per l'uso quotidiano.

La conduttrice del canale "Mom's Kitchen" invita gli spettatori a provare la sua versione personale della charlotte. Al posto delle mele, ha usato lamponi freschi. Questo ha reso il dessert più succoso e tenero. Provate a preparare questo dessert voi stessi. Seguendo tutti i passaggi, sarete sicuri di creare questa deliziosa delizia anche voi.

Consiglio

La Charlotte può essere preparata non solo con ingredienti freschi, ma anche dai lamponi congelatiPer fare ciò, è necessario prima scongelare le bacche per evitare che l'impasto risulti eccessivamente umido.
Per facilitare il distacco della torta dalla teglia, ungetela con il burro e cospargetela di farina. Potete anche usare carta da forno o una teglia in silicone.
È facile verificare se la torta è cotta. Prendi uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno e infilzalo nel dolce. Se non c'è più impasto crudo, la charlotte è pronta.
Per evitare che la charlotte sprofondi durante o dopo la cottura, non aprire lo sportello del forno durante la cottura. Si sconsiglia inoltre di estrarre la charlotte dal forno immediatamente. Lasciarla raffreddare per 10 minuti a forno spento prima di estrarla.

Cucinate in modo delizioso e con amore. Non dimenticate di condividere i vostri successi nei commenti. Buon appetito!

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