Charlotte di mele e miele: ricetta senza zucchero + 9 foto passo passo

La torta Charlotte al miele sarà il pezzo forte di ogni tavola delle feste. Conquisterà sicuramente gli ospiti non solo per il suo aspetto, ma anche per il suo aroma inebriante. L'aggiunta di miele rende la torta più dolce, tenera e deliziosa.

Valore nutrizionale per porzione

153,5 kcal

Proteine: 9,4 g
Grassi: 6 grammi
Carboidrati: 15,2 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Per preparare la charlotte, servono pochi ingredienti e un po' di tempo. La cosa migliore è che gli ingredienti sono sicuramente disponibili in ogni casa. Pertanto, torta di mele e miele È giustamente considerato un dolce semplice e versatile, che può essere preparato in qualsiasi momento.

Per un gusto più piccante, le mele nella torta possono essere combinate con cannellaQuesta spezia ridefinirà completamente il sapore della charlotte, rendendola più insolita e interessante. Provatela almeno una volta. Vi garantisco che non riuscirete mai a resistere a questo dessert!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mela

6 pezzi
Burro

180 G
Miele

50 G
Zucchero

200 G
Soda

1 cucchiaino
succo di limone

2 cucchiaio
Uovo C1

3 pezzi
Farina

200 G

Preparazione

Fase 1

Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Spruzzatele con il succo di limone per evitare che anneriscano.

Fase 2

Sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde. Se usate il miele cristallizzato, scioglietelo anche voi. Unite i due ingredienti.

Fase 3

Spegniamo la soda con il succo di limone.

Fase 4

Rompere le uova in una ciotola profonda e sbatterle fino a quando non diventano spumose e ariose.

Fase 5

Aggiungere gradualmente lo zucchero alle uova. Sbattere fino a quando il composto non diventa bianco.

Fase 6

Aggiungere zucchero, miele e bicarbonato al composto di uova e zucchero. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Fase 7

Setacciate la farina con un colino per eliminare eventuali grumi. Aggiungetela al composto preparato e mescolate delicatamente. È importante non mescolare troppo l'impasto, altrimenti potrebbe depositarsi.

Fase 8

Aggiungere le mele all'impasto. Mescolare. Versare l'impasto nella teglia e livellarlo.

Fase 9

Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 60 minuti. Quindi sfornate, lasciate raffreddare leggermente e servite!

Una ricetta video simile: Torta Charlotte senza zucchero con miele

La Charlotte è un dessert strepitoso che si scioglie letteralmente in bocca. Tuttavia, non tutti possono permetterselo. Questo perché per preparare questo dolce pan di Spagna è necessaria una grande quantità di zucchero.

Se volete preparare una torta deliziosa e saporita senza zucchero semolato, date un'occhiata a questo video del canale "Ricette da gustare". In esso, l'autore mostra una ricetta passo passo per preparare la charlotte di mele. Con aggiunta miele al posto dello zuccheroCiò rende il dessert non solo più sano, ma anche meno calorico.

Consiglio

Per preparare la charlotte, consiglio di usare mele verdi. Hanno un sapore più aspro, essenziale per questo piatto. Le varietà Antonovka, Semerenko e Mutsu sono le migliori. Se lo si desidera, si possono usare anche mele rosse dolci. In questo caso, si può tranquillamente ridurre la quantità di miele e zucchero nell'impasto.

Progettazione e presentazione

Torta di mele con miele Può essere servito come dessert a sé stante, accompagnato da una tazza di tè o caffè caldo, oppure con un bicchiere di latte. Per una presentazione più invitante, cospargere la superficie con zucchero a velo.

Un'altra opzione decorativa è quella di usare la panna montata. In questo modo, la torta può essere utilizzata come dolce natalizio, risultando incredibilmente bella. Potete guarnire la crema con pezzetti della frutta utilizzata per la farcitura o aggiungere altri frutti di bosco freschi.

Ora conosci tutti i segreti per preparare la charlotte con miele e zucchero. Prepara questo fantastico dessert con me e condividi la ricetta con gli altri!

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