Charlotte al forno con mele grattugiate: ricetta + 10 foto passo passo

La Charlotte è un dolce familiare con cui siamo cresciuti tutti. La torta di mele ha un sapore incredibile, nonostante sia incredibilmente semplice da preparare. Ma si può aggiungere un tocco in più a questa ricetta classica?

Valore nutrizionale per porzione

208.6 kcal

Proteine: 4,5 g
Grassi: 2,6 g
Carboidrati: 41,5 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Tempo in cucina: 30 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Molti chef in tutto il mondo cercano costantemente di modificare e migliorare i piatti a cui siamo abituati. Charlotte non fa eccezione e oggi impareremo la ricetta di una torta originale con formaggio grattugiato. su una grattugia mele, rendendo questa classica torta ancora più deliziosa. Non solo imparerai istruzioni dettagliate passo dopo passo, ma imparerai anche trucchi speciali che renderanno il tuo dessert perfetto.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Farina

200 G
Uovo C1

4 pezzi
Zucchero

100 G
zucchero vanigliato

7 G
Soda

0,5 cucchiaino
Mele

4 pezzi

Preparazione

Fase 1

Sbucciate le mele e togliete il torsolo. Questo renderà la torta più tenera.

Fase 2

Rompere le uova in un contenitore e aggiungere lo zucchero.

Fase 3

Sbattete il tutto con una frusta fino a ottenere un composto spumoso.

Fase 4

Aggiungere alla farina il bicarbonato, lo zucchero vanigliato (è possibile utilizzare un pizzico di estratto di vaniglia al posto dello zucchero vanigliato) e il sale. Mescolare gli ingredienti secchi.

Fase 5

Aggiungere il composto secco al composto di uova e sbattere con uno sbattitore elettrico.

Fase 6

Grattugiare le mele con una grattugia a fori grossi.

Fase 7

Ungete la teglia con olio vegetale. Questo eviterà che la torta si attacchi.

Fase 8

Versare l'impasto nello stampo.

Fase 9

Aggiungere poi le mele grattugiate all'impasto e mescolare fino a ottenere un composto liscio, quindi livellarlo con una spatola.

In questo modo, dopo averla livellata, la torta finita avrà un aspetto ordinato.

Fase 10

Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Lasciate raffreddare la torta, toglietela dalla teglia e servitela.

Ricetta video simile: Torta di mele grattugiata

Se volete essere assolutamente certi che la vostra torta riesca bene la prima volta, anche senza alcuna esperienza culinaria, date un'occhiata a questa videoricetta. I suoi principali vantaggi sono la facilità e semplicità di preparazione, gli ingredienti facilmente reperibili e le istruzioni dettagliate e visive.

L'autrice del canale "Milana Cooking" condivide una moltitudine di ricette collaudate per deliziosi prodotti da forno e molto altro. Guarda subito il video e regala a te stesso e ai tuoi cari una deliziosa sorpresa che sicuramente vi sorprenderà piacevolmente.

Consiglio

Scegliete mele sode e leggermente aspre. Sono perfette per la charlotte.
Grattugiate le mele con una grattugia a fori grossi. Questo eviterà che la torta diventi una poltiglia, poiché la consistenza sarà incredibilmente tenera ma soda.
Per ungere la padella, utilizzare olio vegetale inodore. È possibile sostituirlo anche con il burro.

Progettazione e presentazione

Per questa torta di mele grattugiate valgono le stesse regole di decorazione di una classica charlotte. Ottime opzioni di guarnizione includono:

mele fresche, altri frutti o bacche;
una pallina del tuo gelato preferito;
zucchero a velo;
vari condimenti.

Scegli la ricetta e la presentazione che preferisci e crea questo capolavoro culinario. Condividi nei commenti le tue idee di presentazione preferite per i tuoi dolcetti preferiti!

Ricette simili