Charlotte con formaggio cremoso e mele: ricetta + 8 foto passo passo

Amate la torta Charlotte? Allora adorerete sicuramente questa variante della famosa torta. Oggi vorrei condividere con voi la ricetta di una deliziosa pasta frolla a base di formaggio cremoso. Esalta notevolmente il sapore del dessert, rendendolo anche più delicato.

Valore nutrizionale per porzione

276 kcal

Proteine: 13 grammi
Grassi: 10 grammi
Carboidrati: 37 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

La torta di mele è nata nel XIX secolo. All'epoca, si basava sulla ricetta del pudding inglese. Oggi, la charlotte può essere preparata in una miriade di modi. La versione classica è fatta con pasta frolla o pasta non lievitata. Tuttavia, molti chef amano creare dessert più originali e interessanti che lasceranno tutti i loro ospiti a bocca aperta. E la charlotte con formaggio cremoso è proprio una di queste opzioni.

Per cucinare torta di mele con crema di formaggio Avremo bisogno di un set minimo di ingredienti. Tutti gli ingredienti necessari sono facilmente reperibili in qualsiasi negozio o supermercato. Pertanto, chiunque, indipendentemente da dove viva, può ricreare questa ricetta a casa.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mela

400 G
Fiocchi di latte

200 G
Farina

250 G
Lievito in polvere

1 cucchiaino
Zucchero

150 G
Uovo C1

3 pezzi
Sale

1 pizzico
succo di limone

20 G

Preparazione

Fase 1

Lavate, sbucciate e private del torsolo le mele. Tagliatele a spicchi grandi e spruzzatele con il succo di limone per evitare che anneriscano.

Fase 2

Unire le uova allo zucchero e mescolare fino a ottenere un composto spumoso.

Fase 3

Aggiungere sale e formaggio cremoso alle uova. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Fase 4

Aggiungere la farina e il lievito al composto liquido e impastare. È importante setacciare la farina per evitare grumi nell'impasto finale.

Fase 5

Unire le mele all'impasto e mescolare.

Fase 6

Rivestite la teglia con carta da forno. Questo aiuterà a stendere più facilmente la charlotte dopo la cottura.

Fase 7

Disporre l'impasto nella teglia e stenderlo. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.

Fase 8

Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e poi toglietela dalla teglia. Tagliatela a porzioni e servite. Se lo desiderate, spolverate la torta con zucchero a velo.

Ricetta video simile: Torta di mele e ricotta

Questa charlotte di mele, preparata con un impasto di ricotta, sarà una meravigliosa aggiunta a qualsiasi tavola delle feste. Piacerà sicuramente a grandi e piccini, poiché il suo impasto dolce e tenero si scioglie letteralmente in bocca.

Potete preparare questo dessert utilizzando una ricetta unica del creatore del canale "In the Kitchen. A Recipe Channel". Nel suo video, fornisce agli spettatori istruzioni chiare e dettagliate e condivide i suoi segreti per creare questa ariosa prelibatezza. Per ottenere lo stesso risultato del creatore, basta seguire alla lettera i suoi passaggi. In questo modo, anche un cuoco inesperto potrà preparare una charlotte profumata e soffice.

Progettazione e presentazione

La charlotte di mele è il dessert perfetto sia per il tè serale che per la colazione del mattino. Può essere servita con una tazza di tè caldo, cioccolata calda o caffè. Potete anche offrire ai vostri cari un bicchiere di latte freddo, succo di frutta o composta. Queste bevande delizieranno sicuramente i bambini.

Ci sono molti modi per decorare questa torta. Perfetto per questo:

zucchero a velo;
scorza di limone;
scaglie di cocco;
guarnizione al caramello;
latte condensato;
crema proteica;
panna montata.

Con questi ingredienti e un pizzico di fantasia, potrete creare un dessert davvero strepitoso, che sarà sicuramente il momento clou di qualsiasi serata di festa. Se lo desiderate, potete arricchire la torta con aromi come zenzero, chiodi di garofano, cannella o cardamomo. I vostri ospiti rimarranno incantati non solo dall'aspetto del dessert, ma anche dal suo meraviglioso aroma.

Questa charlotte di mele con formaggio cremoso è semplicemente sbalorditiva per la sua tenerezza, morbidezza e sofficità. Quindi, assicuratevi di provare questa ricetta nella vostra cucina e condividete i vostri risultati nei commenti. Buon appetito!

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