Torta Charlotte di Mele Senza Lievito: Ricetta al Forno + 7 Foto Passo Passo

Soffice, profumata, economica e incredibilmente deliziosa! La Charlotte di mele è un'ancora di salvezza per qualsiasi cuoco casalingo che voglia preparare una torta veloce per il tè in appena mezz'ora. È sempre veloce ed economica: l'impasto si prepara in dieci minuti e servono solo pochi ingredienti.

Valore nutrizionale per porzione

232 kcal

Proteine: 13 grammi
Grassi: 10 grammi
Carboidrati: 1 grammo

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 45 minuti
Tempo in cucina: 10 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 8

Il segno distintivo di una perfetta charlotte classica è un impasto soffice, soffice e spugnoso che si scioglie in bocca. Questo effetto si può ottenere con uova sbattute a puntino e lievito in polvere. Seguendo la ricetta, l'impasto lievita alla perfezione: diventa elastico, morbido e soffice. Se non avete lievito in polvere in cucina, nessun problema!

Oggi condivido con voi una ricetta semplice e facile da seguire per una torta charlotte senza lievito. Anche senza l'aggiunta di volume, la torta risulta incredibilmente leggera e soffice. Provate a preparare questa meravigliosa torta a casa!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mele

3 pezzi
Uovo C1

4 pezzi
Zucchero

200 G
Farina

160 G

Preparazione

Fase 1

Per preparare la charlotte, iniziate dalle mele. Lavatele accuratamente, come previsto dalla ricetta, con la buccia. Tagliatele in quarti, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti o a fettine sottili, a piacere.

Fase 2

Ungete generosamente il fondo e i lati di una teglia con burro ammorbidito e adagiatevi le mele. Se non avete burro, usate un olio vegetale insapore o foderate la teglia con carta da forno.

Fase 3

In una ciotola pulita, unisci le uova e lo zucchero. Sbatti per 3-4 minuti fino a ottenere un composto spumoso e bianco.

Fase 4

Setacciate la farina di frumento nel composto di uova. Mescolate delicatamente l'impasto con una spatola fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Fase 5

Versare l'impasto sulle mele nella teglia, livellando la superficie della torta.

Fase 6

Cuocere la charlotte in forno preriscaldato a 180 °C per 30-35 minuti. Qualche minuto prima della completa cottura, accendere la funzione ventilata per garantire una bella doratura.

Fase 7

Disporre la charlotte capovolta su un piatto da portata. Prima di servire, spolverare leggermente la superficie con zucchero a velo. È pronta!

Ricetta video simile: Torta di mele senza lievito

Natalia Bulochka vi insegnerà come preparare una charlotte di mele incomparabile, senza un grammo di lievito o bicarbonato. Ho trovato una ricetta semplice e deliziosa per una torta molto amata sul suo blog culinario su YouTube.

Anche se la ricetta non include ingredienti per dare volume all'impasto, la charlotte risulta incredibilmente soffice, ariosa e soffice. Come si fa? Un gioco di prestigio, niente imbrogli! Solo un segreto che renderà il tuo pan di Spagna incredibilmente soffice. Natalia offre la ricetta più semplice e veloce che chiunque possa realizzare! Sono sicura che puoi farlo anche tu!

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La classica charlotte di mele è forse una delle torte più facili da preparare. Inoltre, puoi sempre omettere uno degli ingredienti o sostituirlo con qualcos'altro: il risultato sarà quasi sempre delizioso.

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