Charlotte di mele e cannella: ricetta al forno + 10 foto passo passo

Con l'arrivo dell'autunno, si desidera deliziare i propri cari con un dessert speciale e delizioso. E durante la stagione delle mele, la torta Charlotte diventa la delizia più popolare. Non c'è da sorprendersi, poiché il procedimento per prepararla è molto semplice e gli ingredienti sono facilmente reperibili in qualsiasi cucina.

Valore nutrizionale per porzione

203 kcal

Proteine: 9 grammi
Grassi: 7 grammi
Carboidrati: 26 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 30 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Gli chef sanno che se aggiungere Aggiungi la cannella alla torta di mele, diventerà incredibilmente piccante e aromatica. Oggi sceglierai tu stesso ricetta semplice prelibatezza leggendaria, impara tutti i trucchi e i consigli necessari e ottieni le istruzioni più dettagliate su come preparare il dessert. In questo modo, sarai in grado di charlotte di mele sofficeche diventerà una vera e propria decorazione della tavola.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

3 pezzi
Latte condensato

3 cucchiaio
Zucchero

90 G
Farina

130 G
Soda

0,5 cucchiaino
succo di limone

1 cucchiaio
Mela

3 pezzi
Burro

1 cucchiaino
Cannella (macinata)

a piacere

Preparazione

Fase 1

Rompete le uova in una ciotola. È meglio usare uova a temperatura ambiente, perché così la torta sarà più soffice.

Fase 2

Aggiungere lo zucchero e il latte condensato alle uova.

Fase 3

Sbattete il tutto con un mixer fino a quando il composto non diventa più chiaro.

Fase 4

Sciogliete il bicarbonato di sodio nel succo di limone e versate il composto sulle uova. Potete usare l'aceto al posto del succo di limone.

Fase 5

Setacciate la farina in un contenitore con le uova e impastate.

Fase 6

Tagliare le mele a fette.

Fase 7

Rivestire una teglia con carta da forno e ungerla con il burro.

Questi semplici passaggi ti aiuteranno a rimuovere facilmente la torta finita dalla teglia in seguito.

Fase 8

Disporre le mele sul fondo della teglia e cospargerle di cannella.

Fase 9

Successivamente, versate l'impasto preparato sulle mele e mettete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.

Fase 10

Lasciate raffreddare la torta a temperatura ambiente e cospargetela con la cannella.

Ricetta video simile: Torta di mele e cannella

Se stai cercando la ricetta più semplice e veloce per la charlotte di mele, guarda questo video. L'autore descrive ogni passaggio in dettaglio, il che è particolarmente utile per i cuochi principianti e li aiuterà a evitare errori lungo il percorso.

L'autrice del canale "I'm a Hostess" ha condiviso tutti i segreti della preparazione del pan di Spagna. Seguendo queste istruzioni, otterrete una torta di mele tenera e molto soffice. La glassa leggera alla panna acida sarà un ulteriore tocco di classe, e troverete anche una ricetta dettagliata nel video.

Risposte alle domande più frequenti

Quali mele sono più adatte alla Charlotte?

Scegliete mele sode e aspre. Quelle dolci possono rendere la torta troppo dolce, mentre quelle morbide ne comprometteranno la consistenza.

Perché la Charlotte non è lievitata?

Quando cuoci la charlotte, cerca di non aprire il forno. Inoltre, lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente per assicurarti che risulti soffice e polposa.

Come verificare se la charlotte è pronta?

I cuochi casalinghi più esperti usano sempre uno stuzzicadenti o un altro spiedino di legno per questo scopo. Forare il centro della torta. Se lo stuzzicadenti esce bagnato, la charlotte non è ancora pronta.

Consiglio

Se non avete burro, potete usare olio vegetale per ungere la padella. In questo caso, scegliete una varietà inodore.
Per preparare la torta Charlotte, gli stampi in silicone sono ideali, perché non richiedono carta da forno e la torta finita è facile da rimuovere.
Se segui una dieta senza glutine, sostituisci la farina di frumento con grano saraceno, avena, mandorle, riso, ecc.

Non rimandare la preparazione del tuo dolce preferito. Delizia i tuoi cari con questa charlotte e lascia un commento sulla ricetta che hai scelto!

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