Charlotte di mele con dolcificante: ricetta + 7 foto passo passo

La charlotte di mele è un dessert amato da molti in tutto il mondo. Grazie alla straordinaria combinazione di mele aspre e consistenza dolce, è amata da grandi e piccini. Oggi condividerò con voi una ricetta unica per una torta soffice e senza zuccheri aggiunti.

Valore nutrizionale per porzione

136.2 kcal

Proteine: 5,1 g
Grassi: 2,8 g
Carboidrati: 21,1 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Preparare una charlotte è semplicissimo. Tutto ciò che serve è un po' di tempo libero, buon umore e un paio di ingredienti che sicuramente troverete in qualsiasi casa. La parte migliore è che questa prelibatezza è velocissima da preparare. In appena un'ora, questo dessert strepitoso è pronto.

In questa ricetta non ho usato zucchero; il miele aggiunge dolcezza. Questo prodotto non è solo più dietetico, ma anche molto più sano. Grazie a questo sostituto, anche le persone con diabete possono gustare una fetta di charlotte.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

3 pezzi
Latte

75 G
Miele

50 G
Mela

200 G
farina d'avena

80 G
farina di mais

79 G
Lievito in polvere

1 cucchiaino
Scorza di limone

1 cucchiaino
Cannella

0,5 cucchiaino
Vaniglia

a piacere

Preparazione

Fase 1

Lavate, sbucciate e private del torsolo le mele. Tagliatele a cubetti di medie dimensioni.

Fase 2

Rompete le uova in una ciotola pulita. Aggiungete il miele e sbattete con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a quando il composto non si addensa e diventa bianco. Questo è essenziale per ottenere una torta soffice e ariosa.

Fase 3

Aggiungete la scorza di limone, il latte, la cannella, la vaniglia, il lievito e entrambi i tipi di farina alle uova sbattute. Assicuratevi di setacciarle con un colino per eliminare eventuali grumi. Mescolate il composto con una planetaria.

Fase 4

Aggiungere le mele tritate all'impasto e mescolare.

Fase 5

Ungete la padella con il burro per far sì che la charlotte si stacchi più facilmente dai bordi.

Fase 6

Versare l'impasto di mele nella teglia e livellarlo. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

Fase 7

Togliete la charlotte di mele dal forno, lasciatela raffreddare ed è pronta per essere servita!

Ricetta video simile

Charlotte di mele con sostituto dello zucchero

https://www.youtube.com/watch?v=JNYPMszsIw0

La delizia autunnale più deliziosa è la torta di mele. La frutta fresca di stagione è perfetta per preparare questa deliziosa torta, perché la rende incredibilmente tenera e saporita.

Volete preparare una charlotte di mele incredibile? Allora date un'occhiata a questa video ricetta del creatore del canale "The Ginger Love". Vi insegnerà come sostituire lo zucchero e perché il lievito viene aggiunto alla torta. Per assicurarvi di riuscire a preparare questo dessert in casa, basta seguire scrupolosamente le istruzioni.

Cosa abbinare al dessert?

La charlotte di mele si sposa perfettamente con una pallina di gelato cremoso. Se durante la preparazione aggiungete all'impasto frutti di bosco, altri pezzi di frutta o noci, creerete un piatto nuovo e altrettanto delizioso.

Consiglio

Non aprire lo sportello del forno durante la cottura, poiché il brusco sbalzo di temperatura potrebbe far sprofondare la torta. Per lo stesso motivo, non togliere la charlotte dal forno subito dopo la cottura. Lasciarla raffreddare per 5-10 minuti prima di toglierla dalla teglia.

Questa charlotte di mele delizierà sicuramente i vostri ospiti alla cena delle feste. Preparate questa deliziosa delizia e gustate il risultato. Non dimenticate di condividerla nei commenti!

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