Charlotte di prugne in pentola a cottura lenta: ricetta + 8 foto passo passo

La Charlotte di Prugne è un dolce incredibilmente delizioso e aromatico che vi regalerà un immenso piacere non solo per il piatto, ma anche per la preparazione stessa. Ci vuole solo un'ora per prepararla e il risultato sarà una torta deliziosa, tenera e umida sulla vostra tavola.

Valore nutrizionale per porzione

197 kcal

Proteine: 9 grammi
Grassi: 7 grammi
Carboidrati: 32 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Questo dessert è un soffice e soffice pan di Spagna farcito con prugne mature tagliate a metà. Si scioglie letteralmente in bocca, regalando una vera e propria tempesta di piacere a ogni morso. Questo dessert piacerà sicuramente a grandi e piccini.

È preferibile servire questo piatto in porzioni individuali per ogni persona. Una pallina di gelato può essere posizionata sul piatto accanto. Questa delizia fredda completerà il sapore della torta, rendendola ancora più invitante. Gli ospiti possono anche gustare bevande come tè, cacao, caffè, latte o succo di frutta con la charlotte.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Prugna

200 G
Uovo C1

5 pezzi
Zucchero

200 G
Farina

200 G
Lievito in polvere

2 G
Burro

10 G

Preparazione

Fase 1

Lavate le prugne, dividetele in due metà e privatele del nocciolo.

Fase 2

Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero e sbattere fino a quando non si sarà sciolto.

Fase 3

Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto di uova e zucchero. Impastate per circa 5 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Fase 4

Ungete la ciotola della pentola multicooker con burro fuso. Questo aiuterà a staccare facilmente la charlotte dalla padella.

Fase 5

Versate l'impasto nella ciotola e livellatelo.

Fase 6

Disporre le prugne sopra l'impasto.

Fase 7

Mettere la torta in una pentola multicooker e cuocerla con il programma "Cottura" per un'ora.

Fase 8

Lasciate raffreddare il dessert, toglietelo dalla ciotola e servitelo.

Ricetta video simile: Torta di prugne in pentola a cottura lenta

L'autunno è il periodo perfetto per concedersi deliziosi e dolci prodotti da forno. La torta di prugne è particolarmente popolare, poiché le prugne maturano proprio in questo periodo dell'anno.

Per preparare questo dessert in casa, è necessaria una ricetta collaudata. Marina Petrushenko, autrice del canale "Ricette Multicooker in Multicooker", condivide proprio questo. Nel suo video, spiega come cuocere correttamente la torta in una pentola multicooker e cosa fare per evitare che si bruci. Grazie alle dettagliate istruzioni video, chiunque può ricreare questa charlotte a casa.

Consiglio

Per rendere la charlotte soffice, sbattete bene le uova. Dopo averle sbattute, dovrebbero raddoppiare di volume e diventare bianche.
Se le prugne sono troppo grandi, potete tagliarle a pezzetti e aggiungerle all'impasto.
Per rendere l'impasto più poroso e morbido, potete aggiungere un po' di lievito in polvere o di bicarbonato di sodio, stemperato con aceto o succo di limone.
Aggiungendo il burro all'impasto, il dolce finale diventerà più tenero e morbido.
La durata di conservazione dei prodotti da forno dipende dalla temperatura di conservazione. Se conservata a temperatura ambiente, la torta mantiene il suo sapore per 2 giorni. In frigorifero, può mantenersi buona fino a 5 giorni.
Potete controllare la cottura della charlotte con uno stuzzicadenti o uno spiedino. Per farlo, infilzate la torta e verificate se sono rimasti residui di impasto crudo.

Ora chiunque può preparare deliziosi, appetitosi e aromatici prodotti da forno a casa. Prova subito questa semplice ricetta e condividila con i tuoi amici. Buon appetito!

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