Muffin al cioccolato e kefir: ricetta passo passo con foto

Muffin al cioccolato con kefir

Valore nutrizionale per porzione

308.1 kcal

Proteine: 6,4 g
Grassi: 13 grammi
Carboidrati: 41,7 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 30 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 12

I classici muffin al cioccolato americani sono incredibilmente popolari in tutto il mondo. Ma a volte si desidera qualcosa di un po' più sfizioso. Oggi vi propongo questi muffin super-cioccolato e caffè, incredibilmente ricchi di sapore.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

1 pezzi
Kefir

100 ml
Farina

100 G
Zucchero

125 G
cacao in polvere

40 G
Olio vegetale

40 ml
Lievito in polvere

0,5 cucchiaino
Soda

0,5 cucchiaino
Sale

1 pizzico
Caffè (istantaneo)

75 ml

Preparazione

Fase 1

Mescolate il bicarbonato di sodio con il kefir. Lasciate riposare per un paio di minuti.

Fase 2

Unire la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e il cacao. Mescolare.

Fase 3

Versate il kefir e il bicarbonato in una ciotola profonda. Aggiungete l'uovo, l'olio vegetale e il caffè. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Fase 4