Pan di Spagna al cioccolato in pentola a cottura lenta con acqua bollente

Prepariamo gli ingredienti necessari.

Versate tutto lo zucchero in una ciotola profonda e rompete le uova.

Utilizzando una frusta o uno sbattitore elettrico, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungere il latte a temperatura ambiente e l'olio di semi di girasole.

E mescolate bene il composto.

Aggiungere la farina setacciata, il cacao, la vaniglia e il lievito in polvere in più fasi.

Mescolare ogni volta fino a ottenere un composto liscio.

Versare acqua bollente.

Mescolare delicatamente l'impasto con una spatola.

Ungere i lati e il fondo della ciotola con burro o olio vegetale.

Versare l'impasto al cioccolato nella ciotola del multicooker.

Chiudere la pentola multicooker e attivare la modalità “Cottura” per 1 ora e 10 minuti.

Lasciare il biscotto pronto nella pentola multicooker per 15 minuti.

Poi lo tiriamo fuori e lo lasciamo raffreddare completamente.