Tiramisù senza cottura con biscotti e ricotta: ricetta + 7 foto passo passo

Capita spesso di volersi concedere qualcosa di delizioso, ma di non avere il tempo di preparare dolci. Il tiramisù è la soluzione perfetta.

Valore nutrizionale per porzione

191.3 kcal

Proteine: 14,6 g
Grassi: 5,7 g
Carboidrati: 19,6 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 4 ore e 20 minuti
Tempo in cucina: 1 ora
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 6

Oggi condividerò con voi un modo semplice e veloce per preparare questa prelibatezza. a casaVi garantisco che questo dolce italiano rimarrà per sempre un punto fermo non solo nei vostri preferiti culinari, ma anche nel vostro cuore.

La ricetta classica del tiramisù prevede crema al mascarpone e savoiardi. Ho preparato questo dessert molte volte con i suoi ingredienti tradizionali. Tuttavia, non tutti possono permetterseli. La soluzione è semplice. In questo articolo, vi mostrerò come preparare un'alternativa al tiramisù fatta in casa utilizzando ingredienti facilmente reperibili.

Per creare questo dessert profumato e delizioso, tutto ciò che serve è un po' di pazienza e buon umore. La preparazione richiede solo 20 minuti, e il resto del tempo lo si lascia riposare in frigorifero. Pronti a iniziare? Allora procuratevi subito gli ingredienti e ricreate questa prelibatezza nella vostra cucina!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Biscotto

60 G
Fiocchi di latte

500 G
Panna acida

500 G
Zucchero a velo

120 G
noci

80 G
Cioccolato

100 G
Banana

2 pezzi
Caffè nero

220 ml

Preparazione

Fase 1

Tritare le noci in piccoli pezzi con un coltello.

Fase 2

Sbucciate le banane e tagliatele a pezzetti.

Fase 3

Prendete la ricotta morbida, aggiungete la panna acida e lo zucchero a velo. Mescolate bene il tutto. Se lo desiderate, potete passare la ricotta al setaccio. Questo darà alla crema una consistenza più delicata.

Fase 4

Aggiungere la banana e le noci alla panna. Mescolare bene.

Fase 5

Prepariamo il dessert. Per prima cosa, preparate un caffè forte e lasciatelo raffreddare leggermente. Poi, prendete i pezzetti di biscotto, intingeteli nel caffè e disponeteli nella teglia. Quindi, ricoprite lo strato di biscotti con la crema. Aggiungete un altro strato di biscotti e un altro strato di crema. Ripetete questo procedimento fino a esaurimento degli ingredienti.

Fase 6

Distribuire la crema rimanente sullo strato superiore. Distribuirla e ricoprire leggermente i lati.

Fase 7

Tritate il cioccolato con un coltello da cucina. Usatelo per decorare il tiramisù e lasciatelo in frigorifero per qualche ora, in modo che i biscotti si impregnino.

Possibili sostituzioni

Per preparare questa variante del tiramisù, puoi usare qualsiasi tipo di biscotto. Puoi farlo con Savoyardi, Yubileiny o K Chayu. Per la crema, è importante usare ricotta morbida, perché grazie a questo risulta molto tenero.

Se non vi piacciono le noci, potete sostituirle con arachidi, nocciole, anacardi, mandorle o pistacchi. Potete anche ometterle del tutto, se preferite. Lo stesso vale per la banana. Potete sostituirla con altri frutti di bosco o frutta, oppure ometterla dalla crema durante la preparazione.

La versione tradizionale prevede l'inzuppamento dei biscotti nel caffè forte. Tuttavia, se lo preparate per i bambini, potete sostituirlo con il latte normale. Questa versione del tiramisù sarà sicuramente deliziosa e appetitosa.

Consiglio

Per migliorare l'aroma del dessert, è possibile aggiungere vanillina e alcol forte.
Il dessert finito deve essere conservato in frigorifero per almeno 4 ore. Se possibile, è meglio lasciarlo riposare per tutta la notte. Questo permetterà ai biscotti di inzupparsi completamente e di diventare molto morbidi.
È meglio usare panna acida e ricotta con un'alta percentuale di grassi.
Per variare, puoi aggiungere al tiramisù uno strato dei tuoi frutti di bosco preferiti, che ne renderanno il sapore più intenso.

Magazzinaggio

Conservare il tiramisù in un contenitore ermetico per evitare che assorba gli odori. Mantiene il suo sapore fino a 5 giorni, a condizione che venga conservato in frigorifero anziché a temperatura ambiente.

Ora hai imparato a preparare una versione facile ed economica del tiramisù. Prova questa delizia lussuosa a casa e condividi i tuoi successi con me nei commenti!

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