Zuppa inglese Milka

Mettete lo zucchero in una ciotola e aggiungete le uova. Sbattete fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, che dovrebbe diventare bianco.

Setacciate la farina in una ciotola, quindi aggiungete il cacao, il lievito e il bicarbonato. Mescolate accuratamente e con cura con un cucchiaio, effettuando movimenti circolari.

Versate il latte in una ciotola e aggiungete l'olio di semi di girasole, mescolando con una forchetta.

Versate il composto di latte nel composto di uova, poi aggiungete il composto secco. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Quindi versate l'acqua bollente e mescolate velocemente.

Versate l'impasto in uno stampo in silicone e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente.

Preparate il gelato. Mettete la panna acida in una ciotola profonda, aggiungete le uova, l'amido e lo zucchero a velo. Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio.

Posizionare la ciotola a bagnomaria, assicurandosi che il fondo non tocchi l'acqua. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando continuamente con una spatola, fino a quando non si addensa.

Spegnete il fuoco, aggiungete il burro e mescolate fino a completo assorbimento nel composto cremoso. Togliete la ciotola dal bagnomaria e lasciate raffreddare completamente il gelato.

Preparate il formaggio cremoso. Mettete il formaggio cremoso in una ciotola capiente, quindi aggiungete la panna e il latte condensato. Sbattete con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto spumoso e liscio.

Aggiungere il composto di formaggio cremoso al gelato e mescolare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto fino a ottenere un composto liscio. Mettere da parte.

Versate la panna in una ciotola adatta al microonde e riscaldatela, ma fate attenzione a non farla bollire, altrimenti si rapprenderà. Aggiungete il cioccolato spezzettato e mescolate fino a ottenere una ganache liscia.

Prendete il pan di Spagna e sbriciolatelo con le mani fino a ottenere delle briciole uniformi, senza inclusioni.

Mettere le gocce di cioccolato in uno stampo trasparente e versarvi sopra una piccola quantità di latte, che fungerà da agente ammorbidente.

Tagliate le banane a fette e disponetele in un unico strato sopra il crumble. Trasferite la crema in una sac à poche e create un cerchio di crema partendo dal bordo e arrivando al centro.

Disporre sopra le fragole tagliate a fettine, distribuendole uniformemente su tutta la superficie.

Cospargere i frutti di bosco con le gocce di cioccolato e irrorare con il latte. Quindi, spremere uno strato di crema e livellare bene la superficie con il dorso di un cucchiaio. Versare la ganache al cioccolato sul dessert e livellarla. Coprire il dessert con un coperchio o pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1 ora per consentire agli strati di assorbirsi e alla ganache di solidificarsi.