Biscotti di zucca e avena senza uova: una ricetta passo passo con foto

Valore nutrizionale per porzione

223 kcal

Proteine: 9 grammi
Grassi: 8 grammi
Carboidrati: 26,3 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 40 minuti
Tempo in cucina: 25 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 25

1 porzione = 1 biscotto

Questi biscotti insoliti sono nella migliore tradizione inglese. Una combinazione di farina d'avena e zucca: cosa c'è di più vicino a una classica colazione britannica? Questi biscotti insoliti, moderatamente dolci, sono soffici, ricchi e incredibilmente soffici. Sono facili da preparare e una gioia da mangiare.

Ricetta con foto passo passo

Biscotti alla zucca e avena senza uova

Ingredienti

Porzioni

1 porzione = 1 biscotto

Fiocchi d'avena

2 cucchiaio
Zucchero

1 cucchiaio
Acqua

1 cucchiaio
Olio vegetale

1 cucchiaino
Zucca

200 G
Uvetta

100 G
Lievito in polvere

1 cucchiaino
zucchero vanigliato

1 cucchiaino
Sale

0,25 G

Preparazione

Fase 1

Mettete l'avena in una ciotola. Versateci sopra dell'acqua bollente. Lasciate riposare per 10 minuti, finché non si gonfia.

Fase 2

Cuociamo anche l'uvetta a vapore in acqua bollente per 10 minuti.

Fase 3

Sbucciate la zucca, tagliatela a pezzetti e grattugiatela.

Fase 4

Aggiungere l'olio vegetale, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il lievito in polvere all'avena ammollata. Mescolare.

Fase 5

Unire il composto di avena alla zucca e all'uvetta secca. Mescolare.

Fase 6

Disporre piccole palline di impasto su una teglia rivestita di carta da forno.

Fase 7

Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius. Cuocere per 15-20 minuti.

Fase 8

I biscotti sono pronti per essere serviti.

Adoro preparare questi biscotti in autunno, quando posso portare la zucca dalla dacia di mia nonna. Sono deliziosi.

Magazzinaggio

I biscotti all'avena hanno una durata di conservazione fino a 1 mese. Se contengono frutta a guscio, vanno consumati entro 7 giorni dalla preparazione.

Puoi usare anche un uovo.

Se avete le uova e le mangiate, potete preparare questi biscotti con le uova. Basta aggiungerne un uovo all'impasto. Oppure potete usare solo il tuorlo.

Ti è piaciuta la ricetta? La proverai?

Ricette simili