Vanilla Cake Soak: ricetta per inzuppare il pan di Spagna con foto passo passo

La vaniglia è considerata la regina delle spezie per una buona ragione. Non solo si abbina bene a qualsiasi sapore, ma aiuta anche a unificarli in un bouquet armonioso. Questo è particolarmente utile se amate sperimentare con spezie e aromi ma temete che i risultati non siano all'altezza delle vostre aspettative.

Valore nutrizionale per porzione

72.1 kcal

Proteine: 0,2 g
Grassi: 0,1 g
Carboidrati: 17,4 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 5 minuti
Tempo in cucina: 2 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Glassa alla vaniglia per torta

Ingredienti

Porzioni

Acqua

250 ml
Zucchero

200 G
zucchero di canna

70 G
Sale

1 pizzico
estratto di vaniglia

1 cucchiaio

Preparazione

Fase 1

Versate entrambi i tipi di zucchero in un pentolino e aggiungete subito un pizzico di sale.

Fase 2

Aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

Fase 3

Quando lo sciroppo bolle, fatelo cuocere per altri 5 minuti a fuoco basso e toglietelo dal fuoco.

Fase 4

Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Quindi aggiungete la vaniglia e mescolate bene.

Fase 5

Lo sciroppo alla vaniglia è pronto. Usatelo per inzuppare i dessert e come additivo per bevande calde e cocktail.

Può essere sostituito

In questa ricetta, puoi sostituire l'estratto di vaniglia con l'essenza di vaniglia o con una bacca di vaniglia. Non usare la vanillina. Ha un sapore completamente diverso e non possiede tutte le proprietà uniche della spezia naturale. Inoltre, se usi troppa vanillina, l'ammollo avrà un sapore amarognolo. Se non hai la vaniglia, è meglio preparare semplicemente uno sciroppo di zucchero.

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