Marmellata di mirtilli rossi e mele: ricetta per guarnire e stratificare con foto passo passo

Questa è una ricetta veloce per una marmellata che non richiede la lunga infusione di frutta e bacche. Tutto quello che devi fare è lavare le mele e i mirtilli rossi, metterli in un pentolino e cuocerli bene. Il risultato è una marmellata rosso rubino con mele candite e frutti di bosco interi e teneri.

Valore nutrizionale per porzione

0 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 0 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Tempo in cucina: 30 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Marmellata di mirtilli rossi con mele

Ingredienti

Porzioni

Mele

4 pezzi
Uva rossa

400 G
Zucchero

600 G
Acqua

2 bicchiere

Preparazione

Fase 1

Sciacquare i mirtilli rossi in un colino e lasciarli scolare.

Fase 2

Mettere lo zucchero in un recipiente adatto e aggiungere l'acqua.

Fase 3

Cuocere lo sciroppo a fuoco medio fino a completo scioglimento dello zucchero, mescolando. Portare a ebollizione e aggiungere i mirtilli rossi, mescolando. Quando inizia a bollire, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto e rimuovere la schiuma che si forma.

Fase 4

Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a pezzetti e mescolare.

Fase 5

Cuocere per circa 15 minuti, eliminando la schiuma, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Fase 6

Una volta che la marmellata si è addensata, provatela su un piattino. Se, inclinandolo, la goccia rimane solida e non cola, è il momento di spegnere il fuoco e versare la marmellata nei barattoli.

Fase 7

La confettura di mirtilli rossi e mele è pronta. Sembra bellissima e deliziosa.

Mettiti un grembiule

I mirtilli rossi interi probabilmente schizzeranno nello sciroppo bollente. Il loro succo rosso vivo è molto difficile da lavare via. Pertanto, è meglio indossare un grembiule mentre si prepara la marmellata. Proteggerà i vestiti.

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