Marmellata di mirtilli rossi e mele "Cinque minuti"

La confettura di mirtilli rossi con mela e cannella può essere utilizzata come ripieno per prodotti da forno o servita con il tè. La confettura è veloce da preparare, preservando tutti i suoi nutrienti. Cinque minuti di cottura sono sufficienti per conservarla per l'inverno.

Valore nutrizionale per porzione
0 kcal
  • Proteine: 0 grammi
  • Grassi: 0 grammi
  • Carboidrati: 0 grammi
*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti
  • Tempo totale:
  • Tempo in cucina:
  • Complessità:
    È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
  • Numero di porzioni: 2
Ricetta con foto passo passo
Marmellata di mirtilli rossi e mele "Cinque minuti"
Ingredienti
Porzioni
  • Mele
    2 pezzi
  • Uva rossa
    600 G
  • Zucchero
    200 G
  • Arancia
    2 pezzi
  • Cannella
    1 cucchiaino
Preparazione

Fase 1

Aggiungere ai mirtilli rossi lo zucchero, la scorza d'arancia grattugiata e la cannella.

Fase 2

Grattugiare la mela in una casseruola utilizzando una grattugia a fori grossi.

Fase 3

Tagliate l'arancia a metà e spremetene solo metà con un normale spremiagrumi. Fate attenzione a non far cadere i semi nel succo, perché renderebbero la marmellata amara.

Fase 4

Versare il succo d'arancia e mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno distribuiti uniformemente.

Fase 5

Cuocere la marmellata a fuoco medio fino a ebollizione. Abbassare la fiamma al minimo e, mantenendo un leggero bollore, cuocere per 5 minuti.

Fase 6

La confettura di mirtilli rossi e mele è pronta. Lasciatela raffreddare e usatela per preparare dolci o servitela con tè e biscotti o pane. Se volete conservarla, versatela nei barattoli mentre è ancora calda.

Aggiungere alcune spezie
Oltre alla cannella, anche la noce moscata, lo zenzero e i chiodi di garofano si sposano bene con la mela e i mirtilli rossi. Tuttavia, è meglio far bollire queste spezie pure e poi rimuoverle. Altrimenti, la confettura potrebbe risultare eccessivamente piccante.

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