Marmellata di kiwi e mele
In genere, la confettura di mele con kiwi risulta più marrone che verde. I semi e il sapore caratteristico sono gli unici indizi dei suoi ingredienti esotici. Ma cuocendo la frutta per un periodo di tempo più breve, è possibile preservare parte del colore del kiwi e rendere la confettura più festosa.
- Proteine: 0 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Carboidrati: 45 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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kiwi12 pezzi
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Mela2 pezzi
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Zucchero200 G
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succo di limone1 cucchiaino
Sbucciate il kiwi con un pelapatate e sciacquatelo per rimuovere tutti i pelucchi. Eliminate eventuali parti ammaccate o danneggiate. Tagliatelo a pezzetti e mettetelo subito in una casseruola.
Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a fette più o meno della stessa dimensione.
Cospargere con lo zucchero e aggiungere il succo di limone.
Mescolare con una spatola in silicone dal basso verso l'alto, mettere sul fuoco a fuoco medio e portare a ebollizione.
Cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Nel frattempo, preparate la marmellata: sterilizzate due barattoli da 450-500 ml e fate bollire i coperchi.
La confettura di mele e kiwi è pronta. Versatela nei barattoli e chiudeteli ermeticamente per l'inverno.
- 1 ora e 25 minuti
- 213 kcal
- 278
- 13 ore e 20 minuti
- 0 kcal
- 1001
- 40 minuti
- 247,1 kcal
- 608
- 30 minuti
- 0 kcal
- 238
- 45 minuti
- 0 kcal
- 488
- 1 ora e 40 minuti
- 256 kcal
- 404
- 1 ora e 30 minuti
- 0 kcal
- 442
- 1 ora e 5 minuti
- 0 kcal
- 166