Marmellata di mele del paradiso con succo di limone e cannella
Le mele sciroppate profumate, che ricordano le ciliegie, sono una prelibatezza paradisiaca. È interessante notare che le mele del paradiso fresche non hanno un sapore altrettanto gradevole. Ma sono molto aromatiche. Quindi, dopo averle immerse nello sciroppo, avrete un dessert davvero interessante.
- Proteine: 0 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Carboidrati: 0 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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Ranetki1 kg
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Acqua500 ml
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Zucchero800 G
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Cannella1 cucchiaino
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succo di limone1 cucchiaio
Tagliamo i sepali inferiori delle mele lavate e rifiniamo il picciolo con le forbici da cucina. Facciamo un foro lungo la base delle mele per permettere allo sciroppo di penetrare meglio.
In una ciotola capiente, unire lo zucchero e l'acqua, scaldare finché lo zucchero non si sarà sciolto e far bollire per circa 1 minuto.
Immergere le mele nello sciroppo e mescolare fino a quando ogni mela paradisiaca non sarà ben calda. Lasciare sobbollire per 15 minuti a fuoco medio, quindi lasciare raffreddare per 7-12 ore.
Lasciate sobbollire per altri 30 minuti. Aggiungete la cannella avvolta in quattro strati di garza e versate il contenuto del sacchetto al centro della ciotola.
Aggiungere il succo di limone e cuocere per altri 10 minuti. Spegnere il fuoco.
La confettura di mele del paradiso è pronta. Mettetela in barattoli sterilizzati e spalmateci sopra lo sciroppo. Chiudete ermeticamente, coprite con una coperta e lasciate raffreddare completamente.
- 40 minuti
- 247,1 kcal
- 608
- 40 minuti
- 153,8 kcal
- 742
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- 135,4 kcal
- 366
- 20 minuti
- 0 kcal
- 295
- 30 minuti
- 0 kcal
- 238
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- 179
- 1 ora e 5 minuti
- 0 kcal
- 166
- 1 ora
- 265 kcal
- 507