Confettura di mele selvatiche e aronia: ricetta per la guarnizione e il ripieno con foto passo passo

Per risparmiare tempo, lavate subito le mele e l'aronia, eliminando il picciolo. Lasciate asciugare bene le bacche e la frutta e iniziate a preparare la marmellata. Sarà magica e incredibilmente deliziosa. Una porzione di questi ingredienti è sufficiente per preparare due vasetti da 300 ml.

Valore nutrizionale per porzione

0 kcal

Proteine: 0 grammi
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 0 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 25 minuti
Tempo in cucina: 15 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Marmellata di mele selvatiche e bacche di aronia

Ingredienti

Porzioni

Mele

750 G
Aronia nera

150 G
Zucchero

350 G

Preparazione

Fase 1

Tagliate le mele a metà, eliminate i semi e il picciolo, quindi tagliate ogni pezzo a metà. Mettete il tutto in una ciotola, aggiungete le bacche di aronia e lo zucchero. Lasciate riposare per una notte o per 5-6 ore.

Fase 2

Dopo 2 ore, mescolare in modo che la frutta e le bacche siano ben distribuite tra loro e completamente imbevute di succo.

Fase 3

Mettete sul fuoco medio, portate a ebollizione e fate sobbollire per 10 minuti. Non cuocete troppo per garantire che le mele e le bacche di aronia mantengano il loro sapore e colore naturali.

Fase 4

Mettiamo la marmellata di sorbo e mele in barattoli sterilizzati.

Le bacche di aronia sono bacche dalla buccia spessa che ricordano vagamente le mele. Possono e devono essere lavate prima della cottura. Inoltre, le bacche di aronia resistono bene al calore e mantengono la loro forma senza cuocersi troppo. Questo rende la marmellata molto invitante.

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