Marmellata di ranetki al gusto di cannella
Questa confettura di mele con cannella è di colore ambrato e deliziosa grazie all'aggiunta di cannella. Questa spezia aggiunge note stuzzicanti e un retrogusto caratteristico. È particolarmente evidente sullo sfondo del sapore di base dello sciroppo, con la sua acidità leggermente rinfrescante.
- Proteine: 0,3 g
- Grassi: 0,3 g
- Carboidrati: 32,3 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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Mele1 kg
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Zucchero450 G
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Acqua150 ml
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Cannellapizzichi
Mettete lo zucchero e l'acqua in un pentolino e portate a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno o di silicone rigido. Quindi portate il composto di zucchero a ebollizione. Nel frattempo, sciacquate le mele selvatiche nel lavandino.
Aggiungere le mele allo sciroppo e mescolare bene. Rimuovere lo zucchero depositato sui lati del barattolo e lasciare riposare finché lo sciroppo non si sarà raffreddato completamente.
Quindi rimettete la pentola sul fuoco medio e fate cuocere per 10 minuti dal momento in cui inizia a bollire. Spegnete il fuoco finché non si raffredda completamente.
Abbassate la fiamma a fuoco medio, portate a ebollizione e lasciate sobbollire per 10 minuti. Quindi aggiungete la cannella, mescolate delicatamente e lasciate sobbollire per circa 1 minuto.
La confettura di mele alla cannella è pronta. Spegnete il fornello e versatela nei barattoli preparati. Chiudete con pellicola trasparente se intendete conservarla in frigorifero o con metallo se intendete conservarla in dispensa.
- 1 ora
- 197 kcal
- 595
- 1 ora e 40 minuti
- 256 kcal
- 404
- 40 minuti
- 0 kcal
- 1049
- 40 minuti
- 0 kcal
- 412
- 1 ora e 20 minuti
- 245 kcal
- 536
- 35 minuti
- 0 kcal
- 695
- 55 minuti
- 0 kcal
- 231
- 25 minuti
- 233,4 kcal
- 1084