Marmellata di mele "Cinque minuti"
La marmellata più deliziosa e saporita è quella di mele Antonovka e Golden, ma vanno bene anche altre varietà di mele. Il segreto è renderle sode e aspre. La marmellata può essere fatta con qualsiasi varietà di frutta, purché il rapporto mela/zucchero sia mantenuto a 3:1.
- Proteine: 0 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Carboidrati: 0 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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Mele750 G
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Zucchero250 G
Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e mettetele nella pentola in cui le cuocerete. Aggiungete lo zucchero e mescolate delicatamente per distribuirlo uniformemente.
Lasciate riposare la marmellata per circa 24 ore per consentire alle mele di rilasciare il loro succo. Questo passaggio è necessario se intendete preparare la marmellata sui fornelli anziché in una pentola a cottura lenta o nella macchina del pane. Mescolate di tanto in tanto per garantire che le mele siano ricoperte uniformemente e immerse nel succo.
Mettete la padella sul fuoco medio e portate a ebollizione. Cuocete per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i pezzi che galleggiano in superficie non vengono portati sul fondo e ricoperti di succo.
La confettura di mele "Five-Minute" è pronta. Versatela calda nei barattoli pre-sterilizzati, assicurandovi che mele e sciroppo siano distribuiti uniformemente. Chiudete con un coperchio bollito, capovolgete per verificare la tenuta, avvolgete il tutto e lasciate raffreddare completamente.
- 1 ora e 30 minuti
- 265 kcal
- 2633
- 45 minuti
- 0 kcal
- 331
- 1 ora e 20 minuti
- 245 kcal
- 536
- 1 ora e 20 minuti
- 31 kcal
- 664
- 45 minuti
- 226,8 kcal
- 923
- 45 minuti
- 0 kcal
- 118
- 1 ora
- 0 kcal
- 274
- 1 ora e 15 minuti
- 0 kcal
- 632