Deliziosa torta pasquale in pentola a cottura lenta: ricetta passo passo con foto

Valore nutrizionale per porzione

1056 kcal

Proteine: 6 grammi
Grassi: 4 grammi
Carboidrati: 154 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 3 ore
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Questa soffice e profumata paska si prepara in un batter d'occhio. Se avete una famiglia numerosa o non volete sprecare ingredienti e tempo per preparare tante piccole paska, provate a preparare un dolce sfizioso che sia sufficiente per tutti. Una crosta dorata che nasconde una mollica porosa e un aroma fragrante e cremoso con sentori di vaniglia: questo è esattamente il tipo di kulich che otterrete con questa ricetta.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

2 pezzi
Latte

200 ml
Farina

650 G
Zucchero

200 G
Olio vegetale

120 ml
Burro

125 ml
Uvetta, frutta candita, noci

170 G
Lievito

12 G
Vaniglia

a piacere
Sale

1 pizzico

Preparazione

Fase 1

Scaldate il latte. Versatelo nella ciotola del multicooker. Aggiungete 2-3 cucchiai di zucchero. Aggiungete il lievito secco. Mescolate.

Fase 2

Aggiungere due mestoli colmi di farina al latte. Mescolare fino a ottenere un impasto denso. Lasciare lievitare in una pentola a cottura lenta a 35-40 gradi Celsius per circa mezz'ora.

Fase 3

Sbattete le uova aggiungendo gradualmente lo zucchero. Aggiungete la vaniglia e il sale.

Fase 4

Sciogliete il burro nel microonde o a bagnomaria. Versatelo nel composto di uova e zucchero.

Fase 5

Aggiungere la frutta secca al composto ottenuto.

Fase 6

Aggiungere il composto con la frutta secca all'impasto lievitato nella pentola multicooker.

Fase 7

Aggiungere la farina poco alla volta, impastando.

Fase 8

Aggiungere qualche cucchiaio di olio vegetale. Impastare nella ciotola del multicooker. Lasciare lievitare per un'ora e mezza.

Fase 9

Una volta lievitato, impastatelo nuovamente con l'olio vegetale. Raschiate l'impasto in eccesso dai lati della ciotola.

Fase 10

Selezionare la modalità "Multicooker" sul multicooker. Impostare la temperatura di cottura a 40 gradi Celsius (104 gradi Fahrenheit). Lasciare lievitare l'impasto per 30-40 minuti.

Fase 11

Cuocere in forno per 1 ora e 30 minuti con la funzione "Cottura". A seconda del multicooker utilizzato, la cottura potrebbe richiedere fino a 2 ore. Come sempre, verificare la cottura con uno spiedino di legno o un fiammifero. Buon appetito!

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