Marmellata di mele e banane: ricetta per guarnire e stratificare con foto passo passo

Questa confettura di banane e mele è deliziosa e aromatica. Piacerà sia agli adulti che ai bambini più schizzinosi. La ricetta prevede la panna da cucina portata a ebollizione, ma è possibile sostituirla con latte condensato o in polvere.

Valore nutrizionale per porzione

215 kcal

Proteine: 0,1 g
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 59,2 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 35 minuti
Tempo in cucina: 30 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Ricetta con foto passo passo

Marmellata di mele e banane

Ingredienti

Porzioni

Mele

1 kg
Acqua

200 ml
Banana

3 pezzi
Panna 10%

30 ml
Zucchero

100 G

Preparazione

Fase 1

Mettete le mele sbucciate e tagliate a dadini in una ciotola capiente e copritele con acqua. Cuocete per 15 minuti, mescolando frequentemente per evitare che si brucino.

Fase 2

Frullare le mele e aggiungere le banane tagliate a pezzetti.

Fase 3

Mescolate e fate sobbollire a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a raggiungere l'ebollizione, circa 5 minuti. Aggiungete altro zucchero a piacere, ma la frutta aggiungerà già un po' di dolcezza se le mele non sono aspre.

Fase 4

Frullare tutti i pezzi con un frullatore a immersione fino ad ottenere una purea omogenea.

Fase 5

Versate la confettura di mele e banane nei barattoli e cuocete nel microonde a potenza media per 3 minuti. Cuocete ancora un po', controllando che il fondo del barattolo sobbolla. Fate bollire i coperchi in un pentolino per 10 minuti.

Fase 6

La confettura di mele e banane è pronta. Chiudere il barattolo e conservare in frigorifero.

Durata di conservazione delle conserve di latte

Se conservati troppo a lungo, i latticini diventano amari. Questa marmellata può essere conservata in barattolo, ma non durerà più di un paio di settimane in dispensa. È meglio consumarla subito e conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero per il resto del tempo.

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